Рафтовете на супермаркетите и аптеките са пълни с бутилки с масла. Най-известният, освен маслини и слънчоглед, може да се нарече ленено масло. Ленът е широко известно растение, което в миналото е било използвано за храна, като материал за тъкани, с помощта на които са лекувани някои болести. Нека се опитаме да разберем истинските ползи и евентуална вреда на лененото масло.
Състав и използване на лененото масло
Това масло се получава като резултат от преработката на ленени семена и съдържа в състава си голям брой ненаситени киселини:
- олеинова;
- линолова;
- линоленова.
Тези киселини са най-често известни под популярните имена Омега-9 (олеинова), Омега-6 (линолова) и Омега-3 (линоленова). Можете да говорите за ползите от Омега киселините за дълго време. Трябва да се отбележи, че тези киселини не се произвеждат от самото тяло, но тяхното участие в процесите на човешкия живот е много важно. Маслата са единствените растителни продукти с съдържание на Омега 6 и 9. Но лененото масло е уникално в това, че за разлика от другите, то е наситено с голямо количество Омега-3.
Тези киселини са просто незаменими за здравето на жените. Те имат благоприятен ефект върху репродуктивната система, играят роля в правилното образуване на плода по време на бременност. И използването на ленено масло за коса, нокти и кожа беше забелязано от нашите предци.
Витамините, съдържащи се в лененото масло, имат антиоксидантни свойства, помагат ефективно да предпазват организма от външни въздействия на околната среда и да удължават младостта.
В допълнение към горното, има голям списък на ползите, които тялото получава от приема на ленено масло:
- понижен холестерол ;
- работата на стомашно-чревния тракт се нормализира;
- увеличава физическата издръжливост на организма;
- при мъжете се подобрява потентността и кръвоснабдяването на таза;
- подобрява метаболитните процеси на тялото;
- хормоналния фон е регламентиран, неприятните усещания в климактеричния период намаляват;
- стимулира възстановяването и обновяването на тъканите.
Ползата от приемането на ленено масло сутрин на празен стомах ще повлияе на състоянието на жлъчната система и ще бъде отлична превенция на образуването на жлъчни камъни.
Увреждане на лененото масло
Увреждането на този природен продукт може да причини в няколко случая:
- Индивидуална непоносимост към лененото масло. Тя може да се прояви в нарушение на храносмилателния процес, появата на неприятни усещания, както и под формата на алергични кожни реакции. В тези случаи се препоръчва да спрете получаването му и да се свържете с специалист.
- Нарушаване на правилата за съхранение. Най-голямо увреждане на лененото масло придобива при неправилно съхранение или при изтичане на срока на годност. Максималният допустим срок на годност на това масло е дванадесет месеца. Но тъй като тя бързо се окислява във въздуха, тя трябва да се използва в първите месеци след отварянето на бутилката. Отворете бутилката трябва да се съхраняват на тъмно място при температура не повече от 10 градуса.
- Нарушаване на правилата за използване. Тъй като при нагряване в масло се образуват канцерогени, които, когато се натрупват в тялото, могат да доведат до онкологични заболявания, лененото масло може да се използва само в студена форма без нагряване.
Също така, когато приемате празен стомах, лененото масло може да бъде вредно, ако има такива фактори като:
- възпаление или камъни в жлъчния мехур или канал;
- бременност или период на хранене;
- приемане на хормонални лекарства;
- хипертония;
- панкреатит;
- кървене;
- наличието на неоплазми.
Въз основа на гореизложеното може да се заключи, че с правилното приемане на качествено ленено масло като добавка към храната или на празен стомах, ползите за тялото ще бъдат значителни.