В тази статия ще ви разкажем подробно как да вкусно скумрия във фурната. Такова ястие може да бъде подготвено по различни начини и със сигурност ще бъде оценено от цялото семейство.
Скумрия се пече във фурна с лимон
съставки:
- прясна скумрия - 455 g;
- зеленчуци - 40 г;
- лимон - 65 г;
- подправки.
подготовка
Ние обработваме рибата, почистваме я и я измиваме. Нарязваме зелето си фино с нож, прибавяме малко сол и го насичаме с ръцете си.
Смитираме скумрия с подправки, влагаме зелените и лимонските филизи вътре. Сега увийте скумрията с фолио, сложете го върху тава за печене и печете около 35 минути на 190 градуса. Сервирайте ястието с варени картофи, поръсени леко с лимонов сок.
Скумрия се пече във фурната със зеленчуци
съставки:
- скумрия пресни - 845 g;
- картофи - 165 г;
- чесън - на вкус;
- моркови - 45 г;
- лук - 55 г;
- майонеза - 75 ml;
- подправки ;
- зехтин - 65 мл.
подготовка
Зеленчуците се обработват и нарязват на кръгчета. Половината от лука с моркови се оставят настрана, а в останалата част се добавя майонеза и се разбърква.
Ние почистваме свежа скумрия, отстраняваме вътрешностите, подправяме подправки и влагаме моркови и лук във всяка. Отделно, обвийте заготовките в фолио и ги поставете върху мазнина за печене. Около разпределете зеленчуците и пригответе ястието във фурната на 180 градуса.
Скумрията се пече във фурната
съставки:
- скумрия - 545 g;
- моркови - 95 г;
- лук - 105 г;
- растително масло;
- подправки;
- лимон - за подаване.
подготовка
Изваждаме скумрията от скумрия и я изплакваме. Сега внимателно отстранете костите и подправете разделения каркас с подправки.
За пълнене, запържете първо на мекота настъргани моркови, а след това добавете натрошен лук. Ние разпространяваме варени печено равномерно върху повърхността на филето и сгъваме с плътна ролка. След това обвийте детайлите в лист от фолио и го разстелете в мухъл. Изпращаме ястието в пещта за 25 минути, след което се охлаждаме, разгъваме и нарязваме на филийки.
Пълнена скумрия, печена във фурната
съставки:
- скумрия - 545 g;
- варен ориз - 255 g;
- сирене - 105 г;
- лимон - 15 г;
- зелен грах - 225 грама;
- подправки;
- домат - 2 бр.;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
Ние почистваме рибата, червата и разгръщаме труповете като "книга". Подправете се с подправки и изсипете с лимонов сок.
Варен ориз, смесен с грах и билки, нарязан с нож. Сол напълнете на вкус, добавете половин настъргано сирене и разбъркайте.
Формата е намазана с масло, разпространена от скумрия и я запълва добре с пълнеж. Отгоре разпределете доматите, нарязани на парчета и поръсете със сирене. Печете скумрия със сирене във фурната на 180 градуса за 30 минути.