Ако обожавате пицата и често я готвите, не можете да правите без отделни кухненски прибори, предназначени специално за направата на това вкусно италианско ястие. Той включва дъски, тави и ножове. Ще ви хареса и лопатата за пица. Нека да разберем какви са и какви са те
,Видове лопати за пица
На първо място, необходимо е да се разбере разликата между тези остриета. И те се различават по предназначение, структура, материал на производство, размер и, разбира се, цена. Да разгледаме всеки един от тези критерии по-подробно:
- Цел . Процесът на готвене на пица, както знаете, е разделен на няколко важни етапа. Това е месене на тестото , валцуване, подготовка на пълнене, печене и сервиране на масата. Острието е полезно за готвача по време на товарене и разтоварване на пицата във фурната, както и за завъртане на продукта вътре в него, а това трябва да са различни инструменти. Така че, лопата за товарене, като правило, има гладки ръбове без страни и заоблена форма. В същото време, лопата, предназначена да извади (разтоварва) готовата пица, най-често удължена и с висок ръб. Що се отнася до въртящата се лопатка, те са кръгли или овални и нямат страни. Такъв инструмент е необходим, за да не пие пицата: трябва периодично да се върти във фурната. Не забравяйте и за малките лопати за пица. Те имат триъгълна форма, благодарение на която можете лесно да прехвърлите парче чиния на чинията.
- Структура . Самата структура на тази инвентаризация на кухнята също може да бъде различна. Лопатата за пица може да бъде цяло или решетка. Първата е много удобна за изкопаване на готовата пица, а втората опция, напротив, е подходяща за засаждане на продукта във фурната и затова. Чрез цялата повърхност на ножовете на перката има дупки, през които е лесно да се отърсва излишното брашно, което е прилегнало към дъното на тортата. Това ще направи тестото по-вкусно, докато фурната ще остане чиста. Също така има и друго интересно разнообразие - сегментирани лопати за пица. Те са оптимални, за да разтоварят пицата от фурната и веднага я нарязват на парчета. Сегментната лопата има по-дълга дръжка от обикновено.
- Материал . В тази категория отличаваме алуминий, неръждаема стомана, пластмаса и дърво. Ако това е професионална лопата, тогава най-вероятно ще бъде направена от алуминий или сплав от леки метали. Основните характеристики на ножовете от неръждаема стомана са антикорозионни качества и нисък коефициент на триене. Що се отнася до дървената лопата за пица, това е важно бактерицидни свойства и лекота, но няма да бъде гъвкава. Пластмасата е бюджетна опция за този кухненски прибори и не се отнася за професионални инструменти.
- Размерът има значение дори при избора на лопата за пица. Всяка пица jolo знае, че това ястие има три стандартни размера - 20 см, 30 и 45. На практика това означава, че като професионалист ще ви трябват три ножчета с различни диаметри. Обърнете внимание и на дължината на дръжката (къса, дълга или сгъваема).
- И накрая, такъв важен критерий за избор, като производител . Към днешна дата пазарът на лопати за пица е представен от марки като "GL. Метъл "," Уинко "," Лили Кодроипо "," Съюзниците "," Пентоле Анели "и др. Те имат продуктови линии в различни ценови категории.
Лопата за пица може да бъде добър подарък за човек, който е страстен за готвене и иска да се опита като домашна пица. Представете го с добър професионален модел, като въртяща се алуминиева лопата за пица или качествен продукт от подходящ размер от дърво и се подгответе да ядете вкусна пица, направена по всички правила.