Пицата е любимо ястие на много възрастни и деца. Голям брой рецепти за готвене пица позволява на всеки да намери най-вкусната възможност. Пицата е много лесно да се направи, а много домакини обичат това ястие благодарение на способността да се използва почти всяка храна като пълнеж за него. Дори и тези, които не знаят как да готвят това вкусно ястие, бързо могат да се научат да правят пица. И ние, от своя страна, ще споделя с вас най-популярните и вкусни рецепти за пица.
Рецепта за класическа пица със сирене и домати
Класическата пица е една от най-лесните за приготвяне. Въз основа на него се приготвят всички други видове пица.
Състав за тестото:
- 1 кг пшенично брашно;
- 2 чаши топла вода;
- 25 грама дрожди;
- зехтин.
подготовка
Брашното трябва да се смеси с вода, добавете сол и 4 супени лъжици масло, мая - разредете с топла вода и добавете към общата маса. Омесете тестото, за да го направите хомогенно, меко и не лепкаво към ръцете. Тестото трябва да се постави на топло място в продължение на 2 часа, за да се "издигне". След 2 часа месене тестото и се оставя за още един час.
Състав за пълнене:
- 300 г домати;
- 4 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 200 г твърдо сирене;
- сол и черен пипер.
подготовка
Тавата трябва да бъдат намазани с мазнини, да се сложи валцуваното тесто върху нея и леко да се опъне с ръцете ви, така че да заема цялата повърхност на тавата за печене. На върха на тестото налейте няколко лъжици зехтин, поставете домати, изцедете чесъна. Пълна сол, черен пипер и поръсете със настъргано сирене.
Пицата трябва да се пече във фурната за 20 минути при температура от 220 градуса. Готовността на пицата трябва да бъде определена от теста - тя трябва да е леко кафява.
Преди да разпечатите пълненето на тестото, препоръчваме да го омазните с масло или сос. Най-простата рецепта за сос за пица е следната: смесете 100 г кетчуп, 50 г майонеза, пипер, 1/2 чаена лъжичка сушени билки (копър, босилек, риган). сос
Рецепта за пица "Маргарита"
За да подготвите тестото, ще ви трябва: 1 килограм пшенично брашно, 2 чаши топла вода, 20 грама мая, 3 супени лъжици зехтин, сол.
Състав за пълнене:
- 800 г зрели домати;
- 400 г сирене;
- 1 куп зелени босилек;
- зехтин;
- сол и черен пипер.
подготовка
За приготвянето на пица "Маргарита" се използва рецепта за приготвяне на класическа пица, но тя трябва да се пече при температура от 260 градуса.
Рецепта за хавайска пица със шунка и ананас
Състав за тестото:
- 250 грама брашно;
- 2 яйца;
- 50 g омекотено масло;
- 25 g дрожди;
- 0,5 литра мляко, сол.
Състав за пълнене:
- 300 г шунка;
- 200 g ананасова каша;
- 200 г сирене;
- 2 сладки пиперки;
- 2 супени лъжици майонеза (за смазване на тортата).
подготовка
Пицата трябва да се пече на 260 градуса за 25 минути. Можете да опитате рецептата за производство на пица с ананас, в която шунката се заменя с наденица.
Рецепта за пеперони пица с говеждо или мляно месо
Състав за тестото:
- 900 грама пшенично брашно;
- 2 чаши топла вода;
- 25 g дрожди;
- 3 супени лъжици зехтин,
- сол.
Състав за пълнене:
- 300 г варено говеждо или мляно месо;
- 4 супени лъжици кетчуп,
- 300 g пеперони;
- 1 лук;
- 100 грама маслини;
- 300 грама сирене;
- 1 купчина магданоз, черен пипер.
подготовка
Пицата се пече 35 минути при 220 градуса.
Рецепта за пица с пиле и гъби
Състав за тестото:
- 800 грама пшенично брашно;
- 1,5 чаши топла вода;
- 20 грама дрожди;
- 2 супени лъжици зехтин, сол.
Състав за пълнене:
- 300 г варено пиле;
- 300 г пресни шампанско;
- 4 супени лъжици доматено пюре или кетчуп;
- 1 лук;
- 250 грама сирене, черен пипер.
подготовка
След като поставите тестото в тава за печене, го намажете с кетчуп или сос, след което оставете останалата част от пълнежа. Пицата трябва да се пече 30 минути при 220 градуса.
Рецепта за пица с морски дарове
Състав за тестото:
- 300 g брашно,
- 2 яйца;
- 40 г омекотено масло;
- 25 g дрожди;
- 0,5 lmoloka;
- сол.
Състав за пълнене:
- 300 грама белени скариди;
- 200 грама миди;
- 300 г твърдо сирене;
- 1 лук;
- 2 супени лъжици кетчуп;
- 1 купчина магданоз, черен пипер.
подготовка
В тази рецепта, тестото също е намазано с кетчуп, преди да поставите пълнежа върху него. Пицата трябва да се пече в продължение на 20 минути при температура от 260 градуса.
Много рецепти за пица са предназначени за печене в микровълнова печка, която отнема най-малко време. Така че пицата е чудесно и бързо лечение за приятели и семейство.