Една тръба с кондензирано мляко или сметана е една от най-обичаните и популярни третирания за деца и възрастни. Някои земеделци все още експлоатират старата съветска желязна вафла за тънки вафли и с тях помагат да се пекат вафли или тръби с кондензирано мляко. Но модерните производители на вафли са много по-удобни, по-безопасни, по-лесни за използване и консумират по-малко електричество, готовите продукти не горят и лесно могат да бъдат отделени от формата.
Предимства на електрическа вафла за тънки вафли:
- има малка дълбочина на клетките, което позволява тестът да се пече равномерно, такива вафли са еднакво хрупкави навътре и навън;
- Децата могат да бъдат свързани с процеса на производство на вафли, тъй като съвременните уреди са по-безопасни;
- нагревателните плочи с незалепващо покритие предотвратяват изгарянето на продукта и лесно се почистват;
- някои модели ви позволяват да готвите и горещи сандвичи или просто бисквити;
- Компактните размери запазват пространството в кухнята.
Как да изберем електрическа желязна вафла?
При избора на електрическа подложка за тънки вафли, обърнете внимание на следните характеристики:
- общи размери;
- мощност от 500 до 1600 W;
- наличие на термостат и дисплейна система;
- материал на тялото;
- незалепващо покритие;
- брой печени вафли;
- система за съхранение на електрически кабели;
- продължителност на продължителната работа.
Когато избирате устройство, дайте предпочитание на устройство, което може удобно да бъде поставено във вашия кухненски шкаф.
Различните рецепти изискват различни режими на готвене, така че термостатът, който ще ви помогне да промените температурата на уреда от 180 на 300 °, и дисплейната система опростят използването на вафла, особено за начинаещи.
Вафлетата са с пластмасов или метален корпус, с матово или гланцово покритие. Пластмасовото калъфче е по-красиво и по-лесно да се грижи, но е по-лесно повредено. Металната кутия е по-устойчива на външни влияния, по-издръжлива и по-практична.
Наличието на незалепващо покритие е един от основните показатели за желязото за вафли. Проверявайте внимателно покритието: трябва да бъде гладка, без мехурчета и други повреди, ако ги намерите, а след това по-добре да изберете друго вафлено желязо. Вафлетата за тънки вафли се произвеждат основно с твърда повърхност с много различна форма: кръгла, квадратна и дори под формата на сърце.
Наличието на отделение за съхранение или държачи за опаковане на кабела предпазва от износване. Уверете се, че сте проверили какъв период на продължителна работа е предоставен от производителя, тъй като няма да искате да изключвате устройството на всеки 15 минути за охлаждане.
Как работи печената фурна във вафлата?
Последователност на действията:
- Взимаме необходимите съставки: пшенично брашно - 1,5 чаши, масло - 150 г, захар - 2 супени лъжици. лъжици, яйца - 6 бр., 30% сметана - 200 г, растително масло.
- Приготвяме от тестото за вафли:
- Жълтъците се смляват със захар, докато зърната изчезнат. Добавете омекотеното масло, разбъркайте до гладка. Смесваме тази маса и сметана със смесител, добавете бита на гъста пяна. Тестото се оставя на хладно място за 20-30 минути.
- Загрейте желязото за вафла до 200 ° С.
- Когато индикаторът бипва, смажете долната плоча с масло.
- Сложете тестото с лъжица и затворете вафлетовото желязо.
- Печете вафли за 1-2 минути.
- Внимателно отстранете червената вафла и незабавно, още горещо, сгънете тръбата или конуса.
- Напълваме охладената тръба с пълнеж.
Съвети за грижа за вафлите:
- използвайте слепващ спрей за готвене;
- Не почиствайте с твърда четка или абразив, в противен случай ще повредите незалепващото покритие;
- Преди да извадите остатъците от тестото и мазнината от повърхността, оставете вафлата да се охлади, докато използвате памук или друга мека кърпа.
Поглезете близките и гостите си с вкусни тънки вафли с вкусна пълнеж!