Говеждото месо, което е подготвено за дълго време и в същото време често излиза сурово. И че това не се случи, месото трябва да се подготви по специален начин. Рецепти за вкусни ястия от говеждо месо във фурната ви очакват по-долу.
Колко вкусно е да готвите сочно говеждо във фурната?
съставки:
- говеждо - 1,6 кг;
- соев сос - 40 ml;
- чесън - 6 денички;
- Средни моркови - 1 брой;
- сол;
- черен пипер на прах.
подготовка
За да приготвите вкусно говеждо във фурната, приготвеното месо се търка с пипер и сол. В соев сос добавете смачкани скилидки чесън. Изсипваме маринатата върху говеждото и го оставяме да остане за няколко часа. Правим разфасовки в парче и поставяме в тях парченца моркови и чесън. Увиваме месото в 2 слоя фолио, като огъваме краищата добре. Фурната се загрява до 220 градуса и поставяме парцела в нея. Печете за 2 часа, след това разтопете фолиото и дайте вкусно сочно говеждо, което да се оперира във фурната за още една четвърт час.
Рецептата за вкусно говеждо във фурната
съставки:
- Телешко филе - 1 кг;
- бекон - 300 g;
- горчица готово - 5 супени лъжици;
- червен пипер, хмел-сунили, босилек сух - 10 г;
- чесън - 5-6 денички;
- черен смлян пипер - 5 г;
- сол.
подготовка
Приготвеното месо се пече с чесън, нарязана слама. След това го разтривайте със сол, черен пипер и мазнина с горчица. Поставяме месото в дълбока купа и я държим на студено поне 2 часа. Беконът се нарязва на тънки ивици, подправя се с пипер, червен пипер, сол и се изпраща и в хладилника. Формата е облицована с фолио лъскава страна нагоре и ние поставяме приготвено месо върху него. Поставете бекон в равномерни редове отгоре. От преди всичко това е покрито с фолио, добре запечатано и печено за един час при 220 градуса във фурната.
Колко вкусно да печете говеждо месо във фурната в ръкава?
съставки:
- говеждо месо (пулп) - 800 г;
- соев сос - 50 ml;
- лук - 1 брой;
- червен пипер - 10 г;
- зехтин - 20 ml;
- черен смлян пипер - щипка.
подготовка
Лукът се раздробява от зърна. Месото през влакната се нарязва с малки блокове и леко ги бие. В дълбока купа смесете лук с подправки, добавете соев сос, зехтин - това ще бъде вкусна марината за говеждо месо във фурната. Добавете говеждото към него и го разбъркайте добре с ръцете си. За един час да я мариноваме при стайна температура. След това слагаме месото в ръкава, закрепваме го настрани и го слагаме във фурната. Готваме за 45 минути на 200 градуса.