Вероятно сте чували повече от веднъж, че майонезата трябва да бъде изключена от диетичното хранене, че е тежък и далеч от полезен продукт. Много от тях са научили това, но не знаят със сигурност какво е майонеза вредно. От тази статия ще научите за свойствата на този сос и ще можете да решите дали да го включите в диетата си.
Има ли здравословно майонеза вкъщи вредно?
С придобиването на комбайн, миксери и смесители, много жени започнаха да готвят своя любим домашен сос. Съставът му е изключително прост - яйце, масло и оцет. Добавете и сок от лимон, горчица, захар, сол - всичко зависи от индивидуалните предпочитания. По време на това готвене става очевидно, че майонезата е невероятно висококалоричен продукт! Тя се основава на растително масло, но ако добавим малко масло към салатите, ще се консумира много повече майонеза. За диетата на човек, който гледа на тегло, дори това не е опция!
Защо майонезата е вредна?
Майонезата, която купуваме в магазина на теория, трябва да се състои от същите продукти като дома. Въпреки това, за да се намалят производствените разходи, фабриките отиват в различни трикове: вместо яйцата те приемат прах, вместо слънчоглед или зехтин , евтини и опасни рапица, както и консерванти, стабилизатори, подобрители на вкуса, оцветители и аромати. И без това един не много полезен продукт, направен при такива условия, става химическо оръжие срещу нашето тяло!
Увреждането на майонезата се дължи на факта, че той произвежда вредни, но евтини транс-мазнини, което доведе до 60-70% от жителите на САЩ, които са с наднормено тегло. Особено опасни са "нискокалоричните" майонези - вместо масла се използват по-леки химически заместители, което е още по-опасно за човешкото тяло.
Ако следвате фигурата - вижте естествените напълвания: масло, лимонов сок, бяло кисело мляко. С умелото използване на подправки те ще направят ястието много по-вкусно!