Много домакини използват филм за опаковане на хранителни продукти. Той може да обвива месо, риба, гъби, колбаси и хлебни изделия, твърди сирена, зеленчуци, зеленчуци и плодове. Този пакет има много предимства пред традиционния целофан. Да научим повече за хранителния филм, практическото му приложение и полезните му свойства.
Свойства на опаковката на хранителния филм
Филмът за опаковане на храни не заслужава такава популярност, защото:
- помага да се запази представянето за дълго време;
- защитава я от "намотаване" и сушене;
- Много удобно е да се борави с него, защото лесно се развързва и се фиксира здраво.
Такъв филм може да бъде направен от полиетилен (РЕ) или поливинилхлорид (PVC). Последният материал включва опаковането на продукти за дълъг период на съхранение. PVC има невероятно свойство да пуска кислород във филма, като излага влага и въглероден диоксид навън. Благодарение на тази микроструктура на филма, продуктите (особено пекарната) могат да бъдат опаковани горещо, а кондензацията няма да се образува от вътрешната страна на филма.
Що се отнася до полиетиленовото фолио, той обикновено е по-евтин и е подходящ само за краткосрочно съхранение, тъй като предпазва само от влага и чужди миризми отвън. Освен това филмът дава продукти, особено пресни зеленчуци и плодове, по-приличен вид и блясък.
Топлоустойчивият и устойчив на замръзване хранителен филм е направен от полиолефин. Тя е по-гъста и еластична. Този филм може да се използва за замразяване на храната в камерата и за приготвяне на храна в микровълнова фурна . Ако се съмнявате дали е възможно да загрявате хранителния филм, имайте предвид, че този момент трябва да бъде отбелязан върху опаковката, както и максималната температура на отоплението. Разбира се, всички тези видове филми са за еднократна употреба и са проектирани, съответно, само за една употреба. Хранително-свиваемият филм се използва не само в ежедневието, но и в търговските предприятия, в сферата на общественото хранене, хранително-вкусовата промишленост и др.