Нарязаното месо, разбира се, се приготвя много по-бързо от цялото голямо парче. Ето защо, рецепти за бързи ястия от мляно месо в бързаме много. Какво бързо може да се приготви от земята говеждо месо, прочетете по-долу.
Много мързелив зелеви рула
съставки:
- бяло зеле - 1 кг;
- мляно месо - 600 г;
- оризът е дълъг - 2/3 чаша;
- лук - 200 г;
- моркови - 180 г;
- консервирани домати в собствения си сок - 380 г;
- сол;
- подправки;
- заквасена сметана - 60 гр.
подготовка
Зелето е малко нарязано, изпратено в тиган и пържено заедно с нарязани моркови, лук за 5 минути. Оставя се да се вари до половин варен ориз и се разбърква с мляно месо, сол и черен пипер на вкус. Във формата поставете половината зеле, след това слой на мляно месо и отново зеле. Домати нарязани на малки парчета, добавете сметана, настъргани билки и разбъркайте добре. С получения сос напълнете съдържанието на матрицата, покрийте с фолио и изпечете за 45 минути на 220 градуса. След това извадете фолиото и оставете ястието за още 10 минути във фурната.
Фалшиви пилешки крака
съставки:
- мляно месо - 0,5 кг;
- сламки - 1 опаковка;
- лук - 120 г;
- сладка паста - 400 гр.
подготовка
Нарязан лук се нарязва на мляно месо, слага се и сол, пипер и се разбърква добре. И за да направим масата хомогенна, силата на месото трябва да бъде внимателно отблъснато на ръка. Пуфтът за сладкиши се слага на тънък слой и нарязани ивици на широчина 3 см. От уплътнението се образуват продълговати елементи като котлети, поставяме слама в центъра. Вземаме 1 лента тесто и, като се започне от дъното, обвийте нашия детайл. Трябва да има нещо, наподобяващо пилешки барабан. Поставяме нашите изделия на тиган и се запържваме от всички страни, докато не се приготвят.
Месо кнедли
съставки:
- лук - 150 г;
- трохи от бял хляб - 120 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- мляно месо - 600 г;
- нарязани зеленчуци от копър;
- настъргано сирене - 50 г;
- нишесте - 20 g;
- яйца големи пилета - 2 бр.;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Нарежете лука и го сложете в кайма, там яздом яйцата, добавете хляба, напоено с мляко, настъргано сирене, черен пипер и сол. Ние създаваме кнедли под формата на малки топчета, ги спускаме в тенджера със солена вряла вода и след като ги покрием на повърхността, гответе за около 5 минути. Смесете нишестето със заквасена сметана, изсипете 150 мл бульон и го загрейте. Точно преди да сервираме, изсипваме кнедли с получения сос и раздробяваме настърганите зеленчуци.