Пипер "Bogatyr"

Сладката пипер е една от най-полезните за зеленчуковите култури в човешкия организъм. Комплект от минерали, които съставляват пипер, спомага за подобряване на състава на кръвта, като отличен инструмент за предотвратяване на анемията и подобряване на имунитета. Изключително богатия витаминов състав има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, запазва зрението. Рутин, който се съдържа в плодовете на пипер в значителни количества, помага да се спаси младостта на кръвоносните съдове, предотвратява образуването на тромби, разрежда кръвта, като по този начин намалява кръвното налягане. Особено полезна е сладък пипер за хора, страдащи от диабет , възрастни и бременни жени. И последната категория се препоръчва да се използва вътрешната бяла плът, която е натрупване на полезни вещества.

Един от най-добрите сортове сладки черен пипер е "Bogatyr".

Описание на пипер "Bogatyr"

Сладък пипер "Bogatyr" е мощен разпространяващ се храст със среден размер с големи месести плодове. Има висок добив, достигащ пет до седем килограма от 1 м2. Културата се отнася до средното узряване, подходящо за отглеждане в парникови условия и на открито. Падежът на плодовете е от 115 до 130 дни след поникването.

Плодовете на пипер "Bogatyr" се различават от забележителните качества. Теглото на един плод е 100-200 грама, дебелината на стените е 5-7 мм. Конусовидните пиперки имат оребрена повърхност. Цвят на плодовете, които са достигнали техническа зрялост, зелен цвят и биологична зрялост - богато червено. Зрелият пипер има голям вкус и съдържа значително количество витамин С. "Bogatyr" е подходящ както за консумация в прясна храна, салати за готвене, зеленчукови ястия и др., Така и за консервиране.

Зеленчуците оценяват степента на българския пипер "Bogatyr" за безразличието на чушките, т.е. всички плодове, събрани в същата култура, имат същата големина и форма, както хората казват "един към друг". Безспорните предимства на сорта са неговата добра устойчивост към заболявания и гъбични инфекции, включително до вертикално ухапване, както и студено съпротивление. Също така, класът се транспортира перфектно дори и за значителни разстояния и се съхранява доста добре на хладно място.

Особености на отглеждането на пипер "Bogatyr"

При отглеждане на разсад семена се засяват в края на февруари - началото на март в кутии или саксии. Пиперът е за предпочитане при леки, разхлабени почви с неутрална реакция. Предварителното семе се третира с леко розов разтвор на калиев перманганат и се промива с вода. Дълбочината на полагане на семената е минимална - не по-дълбока от 1 см. Кутиите са покрити с целофан или стъкло и поставени на доста топло място. Разсадът се засажда на открито, след два месеца и половина, когато преминава опасността от замръзване на земята и земята се затопля достатъчно. Храстите се засаждат според схемата от 40х60 см. Често в райони с по-мек климат и ранно установяване на стабилно топло пролетно време се практикува сеитба директно в почвата в началото на май.

Както всички видове пипер, "Bogatyr" е изключително взискателен за влагата на почвата, тя се нуждае от светлина в големи количества. Препоръчват се агротехниките да наторяват култури със сложни торове. Пълната грижа за чушки включва навременно плевене и разхлабване на земята.

Моля, обърнете внимание! Плодовете от българския пипер, които се използват пресни, са най-полезни, тъй като до 70% от полезните вещества се губят при топлинна обработка. Семената по време на готвене трябва да бъдат почистени, тъй като придават на съдовете неприятен послевкус.