Тава за пържене - това е една от най-важните кухненски прибори, без която е малко вероятно да можем напълно да готвим храна. И качеството на приготвените ястия до голяма степен зависи от правилния избор на ястия. В допълнение, тиганът за индукционната пещ има някои разлики, така че е необходимо да се избира компетентно.
Общите изисквания за индуктивните тигани са свързани с техните феромагнитни свойства, материал на производство, защитно покритие, многослойно дъно и т.н. В тази статия, нека да поговорим за една от разновидностите на такива ястия - палачинки.
Как да изберем палачинка за индукция?
Ако някога сте се опитвали да изпечете безупречни палачинки , знаете колко зависи от тигана. За щастие, днес са измислени специални тигани за приготвяне на палачинки за индукционни готварски печки, благодарение на които скоростта и качеството на готвене на това ястие е отвъд хвалата.
И все пак е необходимо да се обърне внимание на някои дреболии. Например, преди да закупите тиган за приготвяне на палачинки, изучете закопчаването на дръжките - за предпочитане, че те не са сменяеми, което ще ви спести от изгаряния, като обърне палачинките на теглото.
Разгледайте и размера на съдовете - оптималният диаметър на паничанката е приблизително 20-25 см. На табла с такъв размер подготвяте класически и палачинки, които ни познават от детска възраст.
Между другото, има модели на тигани с допълнителни опции. Например, днес е станало популярно да се готвят малки палачинки, и това е най-удобно да се направи това в тиган с няколко малки депресии.
Ако говорим за най-популярните, можем да кажем - водещите производители на такива ястия, трябва да се отбележи компанията Fissler и Woll (Германия), Tefal (Франция), Tescoma (Чешка република). Продуктите на тези компании отдавна са се утвърдили на пазара с най-добрата страна.