Всеки от нас обича да пие чаша сок след хранене. Най-често го купуваме в магазина. Но ще бъде много по-полезно да направите сами сок. За да сте сигурни, че винаги имате прясно изцеден натурален сок у дома, трябва да си купите сокоизстисквачка. Ако искате да получите доматен сок, тогава имате нужда от сокоизстисквачка за домати.
Сокоизстисквачките могат да бъдат разделени на няколко групи:
- винтове (електрически и ръчни);
- центробежни, предназначени за различни видове плодове и зеленчуци, включително домати.
- сокоизстисквачки, предназначени за меки плодове и зеленчуци.
Електрически винтов сокоизстисквачка за домати
Винтовият електрически сокоизстисквачка за домати е месомелачка със специална дюза, предназначена за получаване на сок от домати и други плодове и зеленчуци.
Винтовите преси за винтове могат да варират в следните параметри:
- мощност;
- общи размери;
- тегло;
- материал на тялото;
- контейнер;
- скорост на винта;
- технология на завъртане (двойни винтове, едно винтови, хоризонтални или вертикални);
- диаметъра на отвора за полагане на зеленчуци или плодове.
Вътре в този модел на сокоизтисквача е електрическият мотор, който започва въртенето на рендето, смилайки зеленчуците. Предимството на този модел е, че по време на приготвянето на сока пулпата се държи вътре в устройството и излиза през отвора в края на винта.
Предлага се с този сокоизстисквачка е специална мерителна чаша, предназначена за доматен сок.
Електрическите сокоизстисквачки са три вида:
- домакинство: използвано за приготвяне на сок у дома;
- професионални: купуват ресторанти и барове;
- индустриален: за масово производство на сок.
Принципът на действие е следният: в резултат на снек-двигателя на устройството, домати се превръщат в овесена каша, от която впоследствие сокът се изстисква под налягане. Доматите се поставят в специална дупка и натискат домата напред с тласкач.
Електрическият сокоизстисквачка може да има хоризонтален или вертикален шнек. И наскоро в продажба е възможно да се срещнат модели, в които производителите на домакински уреди са поставили наведнъж два шнека. В този случай те се въртят в противоположни посоки.
Ръчен сок за доматите
Ръчният модел на сокоизстисквачката изглежда като обикновен месомелачка. Шнекът е оформен като конус.
Благодарение на тази прилика с просто месомелачка, може да се използва и за производство на доматен сок, ако използвате специална дюза.
Принципът на действие на този вид сокоизстисквачка е ръчният задействане на винта, който притиска зеленчуците и разделя сока, който тече в жлеба в контейнера. Тортата ще излезе от специалната дупка отделно.
От всички модели на сокоизстисквачки е най-надеждният ръчен модел. Такъв сокоизстисквачка е лесен за работа, не изисква специални грижи и като правило е по-евтин от механичен или електрически сокоизтисквач.
Центрофужен сокоизтисквач за домати
Самото наименование на центробежния сокоизтисквач за домати обаче е просто конвенция, тъй като е същият обикновен сокоизтисквач, в който, освен доматите, можете да получите сок от голям брой зеленчуци и плодове. Принципът на функционирането му се основава на смилането на плодовете на малките раци и разпределението на сока с бързото въртене на центрофугата. Ако трябва да получите 1-2 чаши сок - този сокоизстисквачка ще се справи със задачата. Но когато става дума за големи обеми - това е непрактично, защото не изстисква достатъчно сок от целулозата и ще трябва да го отваряте много често, за да почистите рендето и вътрешността на апарата.
Juicer Press
Механичният модел на сокоизтисквача за домати и други плодове работи на принципа на конвенционалната преса. За да произвеждате сок, поставете продукта върху специална стойка, натиснете лоста надолу, създавайки определено налягане. В резултат сокът е изолиран. Това е може би най-неподходящият вид сокоизстисквачка, за да се получи сок от домати, тъй като тя не ви позволява да разтривате плът и да получите колкото се може повече сок. Но за една сутрешна чаша напитка - устройството е подходящо.
Като имате в кухнята си такъв кухненски уред като сокоизстисквачка, можете да приготвяте прясно изцеден сок от домати за себе си и за вашите близки всеки ден.