Сортове краставици за очистене и консервиране

Без солени краставици е трудно да си представите есента, зимата и пролетта. Малцина ще откажат този хрупкав деликатес. Но за да се направи краставиците наистина се оказа "това, което ви трябва", трябва да изберете правилните сортове.

Вероятно не всеки знае, че краставиците са разделени на салата, осолени и универсални. И ако имате нужда от кисели краставички, обърнете внимание на такива външни отличителни черти:

• краставиците за очистене са по-туберкулозни;
• Те имат тънка кожа, пропусклива за саламура, а бодлиите накрая стават черни;
• Пулпът от осолени краставици е по-плътен и хрупкав.

Най-добрите сортове краставици за консервиране

Така че, с външни признаци сме решили, но какъв вид краставица е по-добре за коритото - ще видим по-долу. Просто искате да назовете двете най-известните сортове осолени краставици - това е Нежински и Муромски. Плодовете са със среден размер, плътта е плътна, а кората е тънка - идеална за очистене.

Също така добри са следните сортове краставици за коритото:

• "Ера";
• "Фаза";
• "Nezhinka";
• "Nosovskiĭ".

Сортовете от тази група имат отлични солеви свойства и, за разлика от хибридните сортове, дават отлични семена.

Традиционните сортове краставици за очистене и консервиране включват:

• "Бряг";
• "Алтай";
• "Vyaznikovsky";
• "Воронеж";
• "Великолепен F1".

Те са обединени от бързото пожълтяване на плодовете, така че е по-добре да не се затяга реколтата.

Самоопрашени сортове краставици за корито

Самоопрашените сортове са гаранция за добра реколта при всякакви обстоятелства и метеорологични условия. Разбира се, сред тях е необходимо да изберете тези, които са подходящи за консервиране, тъй като има такива, които са подходящи само за салати. Така че най-популярните и доказани самоопрашени сортове краставици за очистене са:

• "Crispina F1" - се характеризира с гарантиран добър добив, самите плодове са равномерни и тъмнозелени, с размери 10-12 см, имат изключително тънка кожа, равномерно покрити с пъпки;
• "Аристократ F1" - са с отлична устойчивост към болести и неблагоприятни условия. Плодовете са гладки, пълни, отлични за очистене и консервиране;
• "Little Raccoon F1" - плодовете на този сорт са малки, само 7-9 см са рядко туберкулозни, много гъсти и хрупкави;
• "Hrustikoff F1" - разнообразие с яркозелени и гладки плодове, с размери 10-12 см, винаги стават еластични и хрупкави при накисване;
• "Майка-в-закон F1" - много ароматни краставици с размери 10-13 см, идеални за мариноване;
• "Момче с пръст F1" - разнообразие с малки плодове само 6-8 см, които имат изключителни физиологични свойства.