Всеки знае, че есента е време за прибиране на реколтата. Но когато става въпрос за бизнес, един неопитен градинар мисли: кога точно трябва да съберете тиква ? Много е важно да не губите време с термините: премахване на зеленчука трябва да бъде преди замръзване, но след това узрява. Така че, нека да разгледаме този въпрос.
Кога можете да събирате тикви от различни сортове?
Отговорът на въпроса, когато се събират тикви в средната група, е доста неясен: от края на август до началото на октомври. За да определите по-точно времето за прибиране на реколтата, трябва да знаете каква тиква расте в градината ви. Както знаете, тиква може да бъде:
- ранните зреещи сортове: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49 и други;
- srednespelymi - трохи, зимни сладки, руски, Stofuntovaya, Blue Hubbard, Smile, стол зимна A-5 и т.н .;
- късна зрялост - батерат, мускат, перла, витамин, тейсти делип и др.
Важно е не само да се определи сорта, но и да се знае за характеристиките на определено разнообразие от тикви. Например ранните зреещи сортове, които имат тънка кора и сочна пулпа, се отстраняват от средата на август. Те се консумират за 1-2 месеца, тъй като ранните зреещи тикви не се съхраняват за дълго време.
Но средно узряващите сортове узряват приблизително 4 месеца след засаждането (по-точно от 110 до 120 дни). Времето за събирането им е през септември. Те се съхраняват малко по-дълго от ранните.
Що се отнася до късните тикви, те се нуждаят от малко повече време за узряване (от 120 до 200 дни). По правило те се почистват в края на септември, а плодовете често се отстраняват незрели. Те напълно "достигат" в продължение на няколко месеца, а късните зреещи сортове могат да продължат дълго време - през цялата зима и дори през пролетта. Основното е да има време да събере тиква преди първите слани, така че да не замръзва (в този случай няма да се съхранява). В южните райони, където късът на есента се задържат слани, тиквата може да се намери на леглата до ноември.
Знаци за узряване на тиква
Когато събирате тиква, можете да определите с някои външни знаци. Така че, зрялата тиква се отличава:
- напълно земен стъбъл (зеленият цвят на стъблото е сигурен знак, че зеленчукът още узрява и го откъсва рано);
- сух цикъл и бледо, бледо листа;
- твърда, твърда кожа.
Но красивият ярък цвят на плода не винаги е знак за неговата зрялост. И обратно: много тикви, които са узрели, сочна и красива плът, имат обикновена сива кожа или изобщо не променят цвета си. Обърнете внимание не само на типа плод, но и на плътността на външната му обвивка: ако отначало е достатъчно лесно да се пробие с нокът, тогава кожата става по-плътна с времето. Не забравяйте да разкъсате тиква заедно с педала, оставяйки около 4 см. Това ще предпази плодовете от проникване на микроорганизми и ще се разпадне. Освен това плодовете не трябва да се повредят, без вдлъбнатини, пукнатини и драскотини. Реколтата трябва да бъде много внимателна. Използвайте остри ножици, за да отрежете дръжката. Между другото, тикви, събрани в сухо слънчево време, се пазят най-добре. Напояването трябва да бъде спряно 2 седмици преди планираното събиране.
Преди да започнете да жънете, уверете се, че ще можете да осигурите плодовете на тиква, подходящи за съхранение. Съхранявайте ги на тъмно, хладно място - мазе или навес. В идеалния случай трябва да има дървени рафтове, покрити с дървени стърготини, които да абсорбират излишната влага. Пълно узрелите плодове могат да се използват веднага за готвене или консервиране, останалата част трябва да се съхранява, докато се появят явни признаци на зрялост.