- Адрес: Wine Estate - ферма Bo-La Motte R45, Franschhoek 7690, Южна Африка;
- Уебсайт: http://franschhoek.org.za/;
- Електронна поща: info@franschhoek.org.za;
- Тел: 27 (0) 21 876 2861;
- Работно време: от понеделник до петък от 8.00 до 17.00 часа, в събота от 9.00 до 17.00 часа, в неделя от 9.00 до 16.00 часа
Ако в търсене на екзотични неща решихте да посетите Южна Африка, не забравяйте да проверите околностите на Кейптаун . Има три четвърти от южноафриканското грозде, което е третата по големина винена държава в света. Това е Франшхок (в превод "френският ъгъл") - предградие на столицата, което е на 75 километра от него - е известно със своите продукти на винопроизводството. Друго име за тази област е Ъгълът на слона, тъй като там имало огромно стадо от тези животни.
Ферми на Франшук - елитни лозя в Южна Африка
Всяка година Franchohuk изнася износа на световния пазар най-малко 8 хил. Тона вино. Тя е направена в строго съответствие с древните рецепти, много от които датират от 1688 г. - времето на появата на първите насаждения. Те бяха уредени от френски имигранти - хугеноти, които се заселили тук през XVIII век. Поради тази причина повечето ферми имат френски имена. Лозята правят чудесен контраст с белите ферми в старо холандски стил. Във всяка ферма ще имате чудесен шанс да опитате отлични сортове вина "Шираз", "Шардоне", "Пинотаж", "Совиньон блан".
Алкохолните напитки, които се произвеждат тук, нямат практически никакви аналози в света поради следните причини:
- Гроздето расте тук на пясъчна почва, което, заедно със специфичните климатични условия, придава на местното вино уникален вкус.
- Сега във Франхюк има няколко десетки компании, произвеждащи вино, така че дори и най-взискателните гастрономи ще намерят непременно продукт, който ще им харесат.
- Благодарение на подробните разкази на ръководствата, вие значително ще разширите знанията си за изкуството на винопроизводството.
Забележителности на Франшхок
За да разгледате напълно лозята на града, трябва да се повозите на открито със специална екскурзия с трамвай-автобус. Той спира на най-старите винени имоти в Южна Африка . Трамвайзърът е боядисан в зелено и работи на тихи био-дизелови двигатели, което намалява замърсяването до минимум.
Ако пътувате по такъв невероятен автомобил, трябва да знаете, че трамваен автобус пътува по два маршрута с 6 спирки (4 автобуса и 2 трамвай). От наръчника ще научите много невероятни факти за историята на града, особеностите на отглеждането на грозде и винопроизводителните традиции и ще получите несравнимо удоволствие от природата. Също така можете да опитате различни видове вино.
В Франшук се провежда фестивал на виното - ослепително действие, при което на туристите се предлага не само да опитат чаша или две невероятни напитки, произведени от най-разнообразните гроздове, но и вкус на оригинална френска кухня, специализирана в местните готвачи. Фестивалът обикновено се провежда на 13-14 юли и се съпровожда от велосипедни състезания, както и изпълнения на художници.
Къде да отседнете?
Ако искате да прекарате няколко дни в лозарските ферми, за да научите повече за особеностите на местното вино, можете да спрете на съществуващата плантация Franschhoek Pass, заобиколен от величествени планински върхове. Вилата разполага с 2 спални и дневна / трапезария с отворен план. За отмора, малка дървена веранда е идеална, има и възможност за плуване в басейна, за барбекю или за игра на голф. Кухнята е напълно оборудвана. Във вилата слизате в избата, за да определите кое вино ви харесва най-добре или да се разхождате из лозята.
Как да стигнем там?
За да се насладите пълноценно на специалната атмосфера на винарските французи във Франшхохек, трябва да наемете кола или да вземете такси, което ще ви отведе тук от R45 от Stellenbosch или Paarl.
| | | |
| | | |
