Пюретата се получават чрез повторно печене на отделни парчета хлебни изделия, което им позволява значително да удължат срока на годност, без да се компрометира качеството на продукта. Необходимо е обаче да се разграничат изсушените парчета бял, черен или богат хляб с добавяне на мак, стафиди , сусам от бисквити, пълнени с химически добавки, вредата от която е неизмеримо по-полезна.
Полза и вреда на галетата
Сухият хляб има различна микроструктура от нормалното, което прави храносмилането по-лесно и наличните хранителни вещества се абсорбират по-добре. Следователно, хората с заболявания на стомашно-чревния тракт се препоръчва да ги ядат. В допълнение, всички витамини и минерали, които се съдържат в обикновения хляб, се намират в галета. Това са витамини А, Е, РР, Н, група В, минерали - магнезий, желязо, калций, калий, молибден, йод, аминокиселини - метионин, лизин и др. Ползите и недостатъците на галактиките не са сравними. Този продукт е богат на въглехидрати, които не претоварват стомаха по време на храносмилането, но тя осигурява на тялото повече енергия.
Това създава предпоставки за неговото използване в периода на хранително отравяне, хирургични интервенции, различни заболявания, особено тези, които засягат органите на храносмилателния тракт. Наличието на фибри в продукта осигурява нормално функциониране на червата без нежелано газове, което е от особено значение за възрастните хора. Ръжните бисквити могат да донесат не само добро, но и вреда. И въпреки че продуктът от ръжено брашно е по-малко калоричен от този на бялото, което може да бъде оценено от лицата, които се борят със затлъстяването, е необходимо да се откаже от употребата им за тези, които страдат от стомашни и дуоденални язви, както и други заболявания на храносмилателната система. етапи на обостряне.
Въпреки това, независимо от ползите от бисквитите от черен и бял хляб, те трябва да се хранят умерено. Напълно замествайки ги с хлебни продукти, възможно е да се предизвика такова разстройство на стомашно-чревния тракт, като запек . Крекерите, наситени с по-солен или сладък вкус чрез добавяне на химически компоненти, са много опасни и особено за деца, чиито органи и системи могат да получат значителни щети. При редовна употреба, почти всички вътрешни органи страдат и напълно за тялото не преминава. Съществуващите заболявания на храносмилателната система могат да се засилят и да се влошат в контекста на приемането на такъв продукт.