Античността донесе на света много идеи, които продължават да съществуват и дават ползи досега. Дали въпросът засяга технология, философия за световния ред или такива елементарни и ежедневни неща като билкови лекарства.
Целина е една от онези растения, които са били почитани в древността. Тя принадлежи към рода от тревисти растения от семейство Умбелифера и се смята, че е била прилагана ежедневно от самата Афродита, богинята на красотата. Но ако въпросът за Афродита е в рамките на мита и е просто легенда, по-интересно практическо значение е фактът, че самият Хипократ е велик лекар, привлече вниманието на читателя в неговите писания към факта, че целината наистина има уникални лечебни свойства.
Така че приложението на корена на целина дойде при нас от древни времена - тази зеленчукова култура се празнува в неговата работа дори от Омир, а древните римляни разглеждат целината като свещено растение. Мъдростта на вековете е поставила всичко на мястото й и макар че целината не е съставена от легенди, тя не я възпрепятства да бъде използвана за изграждането на тялото, както беше преди хилядолетие.
Интересни факти за целина
- В Колорадо има град, който неофициално се нарича "Целина столица на света".
- В древна Гърция целината е участвала в култовете - прави венци за победителите и ги украсява с гробници.
- Суеверни хора висяха жилища от целина заедно с чесън и лук - се смяташе, че тази комбинация носи щастие.
Какво е полезно за корена на целина?
Използването на корен целина доведе до факта, че днес тя се отглежда навсякъде. Най-често срещаните корени, листа и корен целина. Особено често растат последните от тях - корен целина, защото на разработения си, обем корен.
Поради аромата на целина, тя се използва широко в кулинарния бизнес, запълвайки ги с супи и създавайки сосове, базирани на него.
За да разберете какви са истинските предимства на целина, освен характерния вкус, струва си да се обърнете към неговия състав:
- влакно;
- аскорбинова киселина;
- никотинова киселина;
- витамини РР, К, Е;
- тиамин;
- рибофлавин;
- йод;
- желязо;
- фосфор;
- магнезий;
- калций;
- цинк;
- калий.
Най-голямата концентрация на тези вещества се съдържа не в листата и стъблата, а в корена на целина.
Смята се, че специалната стойност е етерично масло от целина - съдържа повече от 80 органични вещества.
Лечебните свойства на целина корен
Така че първата полза от целина за себе си може да се почувства от тези, които имат нарушение в обмена на соли. Редовното използване на корена на целина помага да се установи този процес и поради това дава добра профилактика срещу ревматизъм, артрит и подагра. Възрастните хора я използват особено полезно.
Също така, коренът на целина решава проблемите на храносмилателния тракт - запек, метеоризъм и дори допринася за излекуването на стомашни рани. Използването на целина върху стомашно-чревния тракт доведе до факта, че тя често се използва в диетата, както и при гастрит .
Коренът от целина е полезен при захарен диабет поради стимулирането на надбъбречните жлези.
Коренът на растението също ще помогне да се подобри функционирането на пикочо-половата система, да се подобри потентността, да се подобри настроението, да се засили имунитета и да се укрепят ноктите, зъбите и косата.
Как да използвате корена на целина?
През зимата сокът се прави само от корена на целина, а през пролетта и лятото може да се направи и от листа и стъбла.
Ако сокът трябва редовно да пие, постепенно увеличавайте дозировката. Първо вземете 1 супена лъжица. целина сок се смесва с 1 супена лъжица. сок от моркови. Дневната доза се увеличава, но не отнема повече от 8-10 супени лъжици. за 1 път.
Целина корен - противопоказания
Коренът на целина има следните противопоказания:
- бременност и кърмене;
- разширени вени;
- тромбофлебит ;
- раздразнени стени на стомаха, гастрит.