Вероятно всяка домакиня има своя собствена доказана рецепта за готвене котлети. Това ястие е широко разпространено и много от тях са обичани. Всяка гарнитура ще им е удобна. По-долу ще намерите интересни рецепти за готвене котлети от свинско месо. Надяваме се, че ще откриете нещо интересно и ще допълнете кулинарната си колекция с ново вкусно ястие.
Рецепта за мляно свинско месо
съставки:
- мляно свинско месо - 0,5 кг;
- пулпа на сладката - 150 г;
- яйца - 1 брой;
- мляко - 200 мл;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- трохи за хляб;
- слънчогледово олио за пържене;
- сол, черен пипер.
подготовка
Батън се накисва в млякото и се оставя за 10 минути, след това се стиска. Лук фин трохи. Комбинираме в дълбока купа с мляно свинско месо, лук, омекотен хляб, яйце, чесън, минаваме през преса, сол и черен пипер. Е, ние смесваме полученото тегло, от него произвеждаме котлети, които след това изсипваме в галета или брашно. В тигана изсипете растителното масло и веднага щом се нагрее, оформете нашите детайли и ги запържете при малък огън, докато бъде готов. В самия край огънят може да се увеличи, ако искате да получите червена кора.
Рецепта за нарязани свински котлети
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжица;
- лук - 1 брой;
- брашно за хляб;
- растително масло;
- зеленчуци, сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Свинско нарязани на малки кубчета. По-удобно е да направите това, ако месото е леко замразено. Лукът се нарязва на ситно, котлетът се нарязва на парчета и се прибавят към месото, солта, черен пипер, се разтваря майонезата и се разбърква добре. Ние се формираме от получените масови котлети, пускаме ги в брашно и се пържим в растително масло до готовност.
Рибни котлети със свинско месо
съставки:
- мляна риба - 1 кг;
- свинска мас - 200 г;
- картофи - 2 броя;
- яйца - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- брашно за хляб;
- растително масло за пържене;
- пипер, сол.
подготовка
Свинско месо, лук и картофи се прокарват през месомелачката два пъти. Ние се свързваме с риба мляно месо, караме в яйцето, добавете сол, черен пипер, сода и го разбъркайте добре. Ръце, намокрени в студена вода и под формата на котлети. След това трябва да ги въртите в брашно или галета. Ние разпространяваме котлети на тиган с горещо масло. Свийте от двете страни, докато се появи червеникава кора. След това можете да излеете малко вода и задушете котлети за 10 минути под затворения капак - така че те ще бъдат по-нежни. Това е всичко, нашите рибешки котлети са готови!
Рецептата за сочен котлет от свинско месо
съставки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- студена вода - 70 ml;
- лук (голям) - 2 броя;
- трохи за хляб;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Месото заедно с лука се прекарват през месомелачка с фина решетка. Добавяме студена вода, сол и смесете я добре. С мокри ръце, вдигаме малко мляно месо, разбиваме го, хвърляме го от ръка на ръка, след това се навиваме в галета и се пържим в растително масло от двете страни, докато не се приготви.
За сметка на водата котлетата излизат извънредно сочни и нежни.
Рецепта за котлети от свинско месо с царевица
съставки:
- мляно свинско месо - 700 г;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- чипс - 50 г;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 брой;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен смлян пипер - на вкус.
подготовка
Ние комбинираме свинско месо с консервирана царевица, добавете чипове (предварително разтрошени), половината кетчуп, яйце, сол, черен пипер и всичко това е добра микс. Ние оформяме котлети и ги слагаме на тава за печене, предварително намазана с растително масло. Смесете майонезата и останалия кетчуп, изсипете около 50 мл вода. Ако е необходимо, след това dosalivayem на вкус. Напълнете получения сос с котлетата и ги изпратете във фурната. При температура от 200 градуса, печете около 40 минути.