Солта в своя цвят може да бъде не само бяла, но и черна. Този вид подправки отдавна се използва в готвенето като подправка, а в медицината за успешното лечение на различни заболявания.
Състав на черна сол
С неговия състав той далеч надхвърля обичайната за нас кухня сол. Черната сол съдържа следните минерали:
- натриев хлорид;
- калций;
- калий;
- сяра;
- магнезий;
- желязо;
- фосфор;
- йод;
- манган;
- мед;
- цинк;
- Сулфат.
Полезни свойства на черна сол
Черната сол има следните полезни свойства. тя:
- помага да се поддържа регулярно ниво на РН в кръвта;
- стимулира храносмилателната система;
- има подмладяващ ефект;
- повишава имунитета;
- намалява киселинността в стомаха;
- намалява сърбежа и сухата кожа;
- помага за предотвратяване на мускулни болки, спазми и спазми .
Трябва да се отбележи, че свойствата на черна сол се разкриват, когато се използват с доматен сок веднъж дневно. Той не само подобрява растежа и укрепва косата, но също така увеличава блясъка си и премахва пърхота.
Благодарение на полезните свойства черната сол помага на мускулите и нервите да работят правилно:
- насърчава мускулната контракция;
- увеличава скоростта на предаване на нервните импулси.
Приложение на черна сол
Използването на черна сол е широко известно не само в кулинарното изкуство, но и в народната медицина. Можете да го купите в почти всеки супермаркет или фитопланк.
При готвене, черна сол се използва като ароматно подправка за ястия. Подправената храна ще бъде не само вкусна, но и полезна. Само заслужава да се има предвид, че миризмата ще бъде специфична, тъй като в черната сол присъства сероводород. В допълнение, този подправка се счита за полезен при лечението на киселини.
Тъй като нивото на натрий в черна сол е по-малко от това на обикновената сол, то се предписва на пациенти с високо кръвно налягане. Ако лекарят препоръчва специална диета, тогава отслабването на желанието за храна също ще помогне за прилагането на този подправка. Той трябва да бъде внимателен при дозиране при използване на черна сол, тъй като може да предизвика слабително действие.
Ползи и злоупотреби с черна сол
В продължение на много години индийски лекари са доказали ползите от черна сол. Препоръчва се за много здравословни проблеми, като например:
- запек;
- киселини в стомаха;
- подуване на корема;
- метеоризъм;
- гуша;
- лошо виждане;
- депресия.
Черната сол се оценява сред стриктните вегетарианци, защото симулира вкуса на твърдо сварени яйчни жълтъци. И в горещите летни дни този подправки може да се използва за вкус на освежаващи напитки, което е отличен начин за възстановяване на натрий, загубен при прекомерно изпотяване.
Все още се възползва тялото на банята, с помощта на черна сол. За да направите това:
- Изсипете топла вода в басейна.
- Разтворете супена лъжица черна сол.
- Използвайте вана за крака до 10 минути.
Този метод е подходящ за лечение:
- пукнати токчета;
- подути крака;
- отстраняване на умората от дългосрочно спортно обучение;
- мускулно разтягане.
Както всеки продукт, използван в големи количества, черна сол може да донесе не само полза за тялото, но и вреда. Струва си да се спазва стриктно дозата, когато ще използвате този подправка. Вие трябва да ядете не повече от една чаена лъжичка на ден, което е 15-20 грама.
Хром, който може да донесе черна сол на тялото:
- високо кръвно налягане;
- бъбречно заболяване;
- задържане на вода в тялото,
- увеличаване на обема на кръвта, което ще накара сърцето да работи по-трудно;
- повишено артериално натоварване;
- възможността за развитие на сърдечна недостатъчност .