Жълти лъскави зърна, равномерно разпределени, са това, което повечето от нас си представят, когато става дума за царевица . И все пак сянката на плодовете на това растение не се ограничава само до жълто. В природата има и червена, бяла, многоцветна и черна царевица. Всички тези необичайни сортове са също толкова полезни, колкото и най-популярните жълти роднини. Има обаче малка разлика.
Предимствата на черната царевица
Например, култивирани в Перу, черна царевица за своите полезни свойства и цвят, дължащи се на големия брой антиоксиданти, съдържащи се в плодовете. Знам всичко за ползите от антиоксидантите за човешкото тяло. Те помагат да се забави процесът на стареене и да се повлияе положително метаболизма. В това отношение царевицата с черен цвят може безопасно да бъде включена в менюто за диети, особено след като не може да се различи от жълт по вкус.
Други сортове цветна царевица също са не по-малко полезни. Например, червената царевица, според проучвания, поради своя редки пигмент може да устои на образуването на ракови тумори. Хората с диабет също могат да я ядат безопасно. Това ще помогне за регулиране на количеството захар в организма.
За полезните свойства, които съчетават както червената, така и тъмната царевица, и по-обичайните цветови разновидности, можете да включите голямо количество фибри, което влияе положително върху работата на стомашно-чревния тракт. В допълнение, използването на царевица помага да се премахне излишната вода от тялото, тъй като това растение има диуретичен ефект.
Необичайната царевица може лесно да расте на собствения си парцел. Семена от черна или всяка друга цветна царевица се засаждат по същите правила като класическото растение с жълти кочани.