- Адрес: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Телефон: +41 26 921 59 60
- Уебсайт: http://www.cailler.ch
- Работно време: 10.00 - 17.00 часа
- Входна такса: възрастни - $ 13, студенти и пенсионери - $ 10, деца до 16 години - безплатно
Рядко има човек, който не обича шоколада. Ако не сте безразлични към тази сладост или просто ценителите на необичайни екскурзии, трябва да посетите най-старата фабрика за шоколад Cailler (Maison Cailler) в Швейцария , разположена в малкия град Брок в северната част на Лозана . Фабриката за шоколад ще ви разкрие всички тайни на шоколадовия свят - от какаови зърна до производство. Трябва да се отбележи, че тази фабрика е първата, която създава шоколад в твърда форма. Посещението в фабриката за шоколад Cailler е море с положителни, нови знания и открития.
Малко история
Франсоа Луис Кайлър, който преди е бил собственик на магазина за хранителни стоки, открива непознати до този момент нови свойства на какаови зърна и е ангажиран в изследването на процеса. Той купи първата фабрика за шоколад през 1825 г. в кантона Вевей . По-късно придобива завод в Лозана и в кантон Брок през 1898 г. В корпорацията Кайлер за времето на своето съществуване са изобретени много нововъведения и различни рецепти.
Какво да видим в фабриката за шоколад Cailler?
На входа ще бъдете посрещнати от фонтан (не от шоколад), в който децата лягат щастливо. Фабриката ще разкаже за производството на какао на зърна и шоколад, от времето на ацтеките до съвременните иновационни технологии. Покажете как изглеждаха шоколадовите тайни преди това. Дегустационната зала работи в завода, където можете да опитате в неограничени количества (което е много хубаво) на всички видове продукти, произведени тук. След дегустацията ще бъдете отведени до фабриката за бонбони, където можете да наблюдавате процеса. Изработена от избрани какаови зърна и прясно алпийско мляко, шоколадът ще впечатли вашите вкусови пъпки и няма да ви оставя безразлични. Основното нещо във времето е да спрете, в противен случай няма да бъдете добри. Необходимо е да имате с вас бутилка вода или плодове.
В шоколадовата фабрика Cailler оперира Atelier de Chocolat, където както възрастните, така и децата могат да създават собствени шедьоври на шоколад под ръководството на шоколад. Продължителността на майсторския клас е 1,5 часа. Класовете се провеждат на английски, френски, италиански, немски език. Трябва да се отбележи, че в завода няма рускоговорящ водач. На територията, където можете да си купите шоколад, има магазин. Също така тук можете да опитате сладкиши в кафенето в очакване на покана за екскурзия.
Как да стигнем там?
- От Цюрих - с влак Goldenpass през Фрибург (гара Broc-Fabrique) или с автобус № 1019 до спирката Bulle.
- От Лозана - вземете влака през град Бъле.
- Също така в шоколадовата фабрика Cailler може да се стигне до шоколадов влак от Монтрьо , който може да бъде резервиран на официалния уебсайт.
| | | |
| | | |
| | | |
