Панкреатитът е възпаление на панкреаса, което се причинява от метаболитно разстройство. Наблюдават развитието на това заболяване често могат да използват алкохолни напитки, мастни и пикантни храни в храната и заседнал начин на живот . Понякога панкреатитът е последица от инфекциозно заболяване. Най-доброто лечение за това заболяване е специална диета.
Диета за панкреатит
За пациента е необходимо специално разработено хранене, където ще бъде посочено кои продукти и в какви количества могат да се използват, и които са строго забранени. Трябва ясно да се посочат какви плодове и зеленчуци са на разположение за панкреатит и кои не.
Когато възпалението на панкреаса трябва да се яде често и на малки порции. По принцип препоръчваме да се придържате към петкратно хранене. Забранено е да преяждате, да се изправите от масата с малко глад. Важно е да въведете ограничения в използването на въглехидратна храна и, ако е възможно, напълно да я изоставите. Количеството мазнини на ден не трябва да бъде повече от 60 грама, както и свинско и овче мазнини и са напълно забранени. Вкусът на храната трябва да бъде неутрален. Тогава няма провокация в панкреаса на производството на ензими, което причинява силна болка и води до усложнения.
Какви плодове се консумират при панкреатит?
Доста често срещан въпрос сред хората, страдащи от панкреатит, е въпросът за разрешените плодове при панкреатит и дали е възможно да се въведат плодове в храната за панкреатит и холецистит (възпаление на жлъчния мехур).
Плодовете са ценен източник на витамини и различни хранителни вещества. Следователно те просто трябва да бъдат включени в храненето на пациенти с панкреатит. Но да
Диетата не забранява използването на сушени плодове и компоти от тях. От пресни плодове можете да направите желе, плодови напитки и компоти. Соковете трябва да бъдат избрани не кисело, но те могат да бъдат включени в диетата само след консултация с лекар. След разрешение на експерта е възможно да се въведе в дажба и пресни плодове в скромни количества без коричка.