Всеки турист, който отива в Лиеж , се интересува къде и какво да яде - за да впечатли местната кухня . Гурметите са щастливи: обитателите на Лиеж и самите те са любители на вкусна храна, така че в сравнително малък град има много ресторанти, кафенета, кафенета, сладкарници, сладкарници и други заведения за хранене, където можете не само да задоволите глада, но и да получите незабравими вкусови усещания. Богатите кулинарни традиции на града привличат голям брой туристи всяка година. Лийдж сирене, бира и шоколад са известни по целия свят.
Какво трябва да опитам в Лиеж?
Дори ако просто минавате през града и не искате да ядете, все още трябва да опитате известните вафли от целия свят. В Белгия съществуват две "национални разновидности" от вафли: Брюксел и Лиеж, а много готвачи предпочитат последното. Смята се, че рецептата е измислена от личния готвач на херцога на Лиеж, добавяйки бисквити към тестото. От Брюксел те са не само по-сладък вкус, но и по-закръглена форма. Те се консумират топло и студено, с плодове, горски плодове, сладолед, изляти с шоколад, украсени с бита сливи. Най-добрите в града се считат за вафли в пекарна на улица Mynoyers Street в центъра на града (до Place de Marche) и на улица Piuts-en-Sok (на ъгъла на улица Surle).
Сухите вафли с различни сладки пломби "лакмани" са популярни, но те могат да бъдат изпробвани само през летните и есенните панаири. Като цяло печенето заема специално място сред други ястия от местната кухня. Особено популярни са "букет" - нещо между палачинките и палачинките. Добавят се стафиди и се поръсват на върха с пудра или кафява захар.
Но традиционната кухня на Лиеж не се ограничава до десерти. Опитайте яйца в лиги - с картофи и боб, "буле сос-лапин" - месни топки в сос, който включва сироп от лейка, оцет, сливи и лук, le matufé - омлет с бекон и брашно.
| | |
Най-добри ресторанти в Лиеж
Повечето ресторанти на Лиеж са специализирани в белгийска кухня. Сред най-добрите такива са Les Roches Grises, които заедно с традиционните ястия могат да опитат редки деликатеси, Le Sélys, специализирани не само в белгийски ястия, но и френска кухня La Maison Leblanc, избрана от любителите на месни ястия La Roussette de Савой, Льовин. Ако решите да разнообразите храната си с деликатеси, посетете ресторанта на африканската кухня L'Okapi, където традиционните съставки в неконвенционалната комбинация раждат уникални гастрономически шедьоври.
Сред евтините кафенета, най-добрите са L'Amarante, Café Lequet, френското кафе Amour, Maracas et Salami, както и La Cigalière и C si bon!
| | | |
| | | |
Хранене, където можете да купите храна, за да вземете
В Лиеж има учреждения на веригите McDonald's и Quik, но можете да купите храна не само там. Най-известната подобна институция в града е Чез Перон, където бургер Митрайл удари с размерите си. Вкусните и евтини бургери предлагат Снек-булевард. Сандвичи могат да бъдат закупени в и Point Chaud, а порция пица е в Pasta di Mama. Всички видове сладки могат да се купят в пекарни.
| | |
