Plum - много полезен плод, който е чудесен за правене на всякакви деликатеси, включително десерти (особено за тези сортове културни сливи).
Десерти със сливи, благодарение на съдържащите се в тях вещества, подобряват дейността на храносмилателната, съдовата и отделителната системи на човешкото тяло и също така увеличават настроението и насърчават специална хармонизация на мислите.
За да приготвите десерти от този плод, можете да използвате както пресни плодове, така и сушени плодове ( сливи ), както и конфитюр, конфитюри и конфитюри от сливи , сливи и сливово вино.
Ето някои рецепти за десерти от сливи.
Десерт от сливи и извара с заквасена сметана
съставки:
- слива - 2-3 фетуси;
- извара естествено средно съдържание на мазнини - 100-150 g;
- заквасена сметана, натурална или сметана - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- канела или ванилия естествени (само не заедно) - 1 щипка;
- меден цвят - 1-2 чаени лъжици (по избор).
подготовка
Нарежете измитите сливи на половината и ако искате, половинките могат да бъдат разделени на по-малки парчета. Изварата се смесва със заквасена сметана, добавя се ванилия или канела и мед (може да се замени със захар). Свързваме сливите и сместа в креманка и смесете я. Такъв десерт може да се сервира със сливен сок или компот, или с чай, кафе, леки десертни вина (мартини, вермут). Добър избор за закуска, обяд или нощна закуска.
Десерт от сливи и ябълки с кисело мляко
съставки:
- Свежи сливи - 2-3 броя;
- ябълка сладка и кисела или сладка прясна - 1 брой;
- кисело мляко натурално неподсладено средномаслено съдържание - около 150 мл.
подготовка
Изрежете сливи, отстранете костите и нарязайте половинките (това е опция). Нарежете ябълката и извадете ядрото. Прерязахме кварталите в по-тънки филийки. Ще свържем една ябълка и половината от сливи в кремански и ще напълним с кисело мляко. Ние го смесваме. Този десерт е по-подходящ за обяд или следобедна закуска, но не е подходящ за закуска или вечерна закуска (киселото мляко не е полезно в този момент).
През зимата за тези десерти (вижте по-горе 1-ва и 2-ри рецепти) можете да използвате сливи, извлечени от захар от сливи или сушени сини сливи, само трябва предварително да се накисва във вряща вода в продължение на 10 минути, след това да се отцеди водата, (или не се смила).
Френски десерт със сливи
съставки:
- свежа свежеста зряло - около 400 г;
- пилешко яйце - 3-4 броя;
- пшенично брашно от висок клас - около 100-150 g;
- крем естествен млечен - около 150 мл;
- мляко - около 150 ml;
- захар - 1-2 супени лъжици. лъжици (по избор);
- коняк или плодова ракия;
- ванилия или канела (но не заедно);
- парче масло за смазване на матрицата.
подготовка
Сливите се измиват, изсушават, нарязват на половини и отстраняват костите. Нуждаем се от огнеупорна форма със средна дълбочина, ще я смажем с масло и ще поставим половината от сливите навътре.
Ние правим течно тесто от пресято брашно, яйца и мляко със сметана. Добавете ракия и канела (или ванилия). Ако желаете, можете да добавите захар. Можете да смесите сместа за тесто, но при ниска скорост, тъй като не трябва да е прекалено буйна.
Напълнете теста за слив във формата до степента, в която варелът просто визуализира и изпраща формуляра от клуфутите до предварително загрятата фурна. Печете при температура от около 200-220 градуса С в продължение на 25-35 минути. Преди да изрежете на порции малко хладно. Сервираме кафе, горещ шоколад, сладко силно мускатно вино.
Десертно желе от сливово вино
съставки:
- свежа свежа зрялост;
- Сливово вино (може да се замени със сливен сок, смесено с ракия, лек ром или джин);
- желатин.
подготовка
Сливи (1-2 на порция) ще бъдат отрязани, отстранете костите и поставете в съдовете. Разтваряме желатин в сливово вино, щам и изсипваме сливи в съдовете. Нека я поставим в хладилника, докато не се втвърди. Сервираме леки освежаващи напитки, коктейли, леко десертно вино.