Полезни свойства на червените боровинки са били известни в древни времена - това зрънце е използвано за лечение на настинки, главоболия, а също и със слаб имунитет.
Плодовете от червена боровинка - малки червени плодове с кисел вкус, поради което се използват не само за медицински, но и за кулинарни цели - правят конфитюри, сосове, плодови напитки, сокове, коктейли и желе.
Лечебните свойства на червените боровинки
Плодовете боровинки имат много полезни свойства - преди всичко това е причината, поради която е наречена "витаминна бомба" от народа, защото боровинката е едно от първите места по отношение на богатството на витаминния състав. Това е характерна особеност на много северни билки - за оцеляване в студени, неприятелски условия, растенията са били принудени да се развиват и да имат високо съдържание на вещества. Заедно с това, в състава на боровинките има не само витамини, но и антиоксиданти, които помагат на хората да удължават младостта.
Витамини от червена боровинка:
- А е бета-каротин;
- В1 е тиамин;
- В2 - рибофлавин;
- B3 - ниацин;
- В6 - пиридоксин;
- B9 - фолиева киселина;
- С-аскорбинова киселина;
- К - филохинон.
Имената на тези витамини могат да бъдат намерени на опаковката на множество мултивитаминови лекарства, както и в лекарствата за лечение на нервната система, хипертония, метеочувствителност, подобряване на имунната система и подобряване функционирането на сърдечно-съдовата система. По този начин човек може да се обърне директно към природата, а не към химическите фармацевтични продукти със синтетични витамини със същата молекулярна структура.
В допълнение към витамините боровинките съдържат и микроелементи - фосфор, магнезий, натрий, калций и калий. Очевидно тази комбинация е изключително полезна за сърдечния мускул и костната система.
Жените, които следват фигурата, като факта, че червените боровинки са нискокалорични - в 100 грама от веществото съдържа само 27 калории.
Полезни свойства на червени боровинки за бъбреците
Червената боровинка има слаб диуретичен ефект, както и мощно бактерицидно свойство. Ето защо се препоръчва за инфекции на пикочно-половата система.
Полезни свойства на боровинките при хипертония
За да се намали кръвното налягане, боровинките са подходящи като диуретик , но освен това укрепва кръвоносните съдове и ако причината за високо кръвно налягане е в лошо състояние, а не нервни нарушения, сокът от червена боровинка със сигурност ще подобри здравето.
Боровинка за имунитет
Също така, това ядро е полезно за хора със слаба имунна система - в сравнение с други витамини в състава на боровинките, съдържанието на витамин С в него е 5 пъти повече и поради това е мощен инструмент за настинки и грип. Тъй като боровинките понижават температурата, те се оценяват като средство за намаляване на топлината.
Рецепти с боровинки и техните полезни свойства
Червената боровинка с мед има много полезни свойства - това ядро в комбинация с мед става ефективно средство срещу микроби и вируси и следователно смес от тези съставки в различни пропорции се използва за лечение на бактериални и вирусни инфекции. Много хора съхраняват този витаминов коктейл за зимата - смесват натрошени боровинки с мед в равни пропорции и се съхраняват в хладилника, а по време на студеното приготвяне на смес от чайове или просто ядат.
Но рецепти от боровинки могат да бъдат не само лечебни, но и кулинарни цели. Например:
- Сокът от червена боровинка е направен от лимон (1 ч. Л. Настъргана кора), захар (3 супени лъжици), нишесте (1 ч. Л.), Вода (1 стъкло) и боровинки (100 г).
- Всички съставки, с изключение на боровинките, се смесват, филтрират и варят.
- Накрая добавете сок от червена боровинка директно.
Противопоказания за използването на червени боровинки
Лечебните свойства на червените боровинки означават, че плодовете имат противопоказания - например с чернодробни заболявания и вирусен хепатит, боровинките са забранени.
Berry не се препоръчва за бременни жени, хора с алергични реакции, както и за тези, които имат тънък емайл зъб.
Поради киселините, които се съдържат в червените боровинки, тя не може да се яде на гладния стомах, както и хората с пептична язва.