Свеж въздух, отлично фирмено и ароматно месо - всичко това е точно описание на една прекрасна почивка в природата. За щастие, днес има много адаптации, които правят подготовката на шиш кебап и други ястия удобни и бързи. Един от тях е скара с дървени въглища.
Въглища грил за вили - предимства и недостатъци
При въглищен грил, както и при печене, се извършва отопление поради изгаряне на твърдо гориво. Това са горещите въглища, които дават топлината, заради която се извършва готвенето на месо или зеленчуци. Основното предимство на въглищния грил обаче е наличието на капак, така че може да се използва при дъждовно време. В допълнение, устройството поддържа висока температура в устройството, което спомага за пестене на гориво и време за готвене.
В допълнение, грил-барбекю ще ви позволи да се насладите не само на шиш кебап и слабин по костите, но също и пушена риба или нежна пържола. И благодарение на използването на въглища, вкусът на ястията е просто невероятен, защото те са изписани със светъл и приятен аромат на "дим".
Удобството на въглищния грил е неговата мобилност, за разлика от електрическия модел. Същото може да се каже, ако обсъдим какъв вид скара е по-добре от газ или въглища. Не е нужно да се занимавате с газовия цилиндър, като го зареждате непрекъснато.
Вярно е, че има "минус", но това не е важно: след изгарянето на въглищата има пепел, която трябва да бъде извадена от дъното на устройството.
Как да изберем скара за дървени въглища?
Критериите за избор на грил на ъгъла са много. Основното е качеството на метала, от който е изработено устройството. Дебелината на стените трябва да бъде най-малко 2 мм, в противен случай скарата бързо ще изгори и ще трябва да я изхвърлите. Най-добрият материал е неръждаемата стомана или керамика. Има продукти от чугун. Ако говорим за решетката, тогава тя е изработена от неръждаема стомана
Ако говорим за размера, тогава акцентът е върху техните собствени нужди. Ако възнамерявате да се насладите на вкуса на месо само на собствения си сайт, можете да си купите мултифункционален стационарен модел. За екскурзии до природата е по-добре да се предпочитат компактните модели с ниско тегло, които са лесни за транспортиране.
Ако имате нужда от грил-барбекю от въглищна дървесина, изберете модел с регулируема височина на решетката.
Що се отнася до формата, съвременните производители са доволни от сорта: стандартни кръгли, традиционни правоъгълни или оригинални яйцевидни.