Ястията с дървени въглища са една от вкусните ястия, които могат да се приготвят само на чист въздух. Днес те са не по-малко популярни от традиционния шиш кебап . За готвене месо, риба или зеленчуци ще ви е необходим подходящ инвентар - грил за скара. И най-добрият материал за това е чугун. Нека да разберем защо и какви са железните решетки за скара.
Характеристики на чугун решетки
Желязната скара за скара е добра, защото има ниска топлопроводимост: бавно се нагрява и бавно се охлажда. Съответно, то се затопля по-равномерно от продукта, изработен от неръждаема стомана или алуминий, което е значително предимство при готвене на всяка чиния на грила.
Друго предимство е, че чугунът не се деформира при нагряване. Този метал е много издръжлив и такава решетка ще ви придружава в пикник в продължение на няколко десетилетия. От недостатъците на този вид прибори, ние отбелязваме, че чугунът е крехък метал, така че е необходимо да се борави с тази скара, особено горещо, колкото е възможно по-внимателно.
Чугунните решетки могат да бъдат различни по размер. Най-популярни са такива модели като чугунени решетки грил 320x480, 380x280, 535x285, 400х250 мм. И още по-практичен вариант е чугунната скара "Forester", чийто размер може да се регулира благодарение на възможността за свързване на няколко секции.
Също така отличава чугун решетки от наличието на специално покритие и дръжки. Покритието, което може да се извърши само в завода, ще предпази металната решетка от ръжда. Чугунена скара с дръжка ще направи процеса на готвене много по-удобен.
Що се отнася до производствените фирми, най-популярните от тях са продуктите на марките "SpinSpit", "Maestro", "Stetson", "Wellberg" и др. Повечето от тези модели могат да се използват и като скара за барбекю или барбекю.
По този начин, чугун решетка за скара или барбекю ще бъде отлично придобиване, особено ако искате да се хранят вкусно.