Изненадващо ароматна торта с риба е гостуващ гост на всяка маса. Дори феновете на рибните продукти не са благоприятни за такова изпичане, защото с успешното съчетание на съставките на пълнежа и подходящия пикантен съпровод, резултатът надхвърля всички очаквания и се радва на отличен вкус.
Жълт пай с риба
Ако трябва да направите нещо вкусно за вечеря и да спестите време, този вариант на печене винаги идва за спасяване. Възможно е в рамките на няколко минути да украсите желиран пай с риба в майонеза или кефир и докато се пече във фурната, направете и друг недовършен бизнес. Като пълнеж можете да вземете както филетата от сурова риба, така и консервираната риба.
Кейк с риба на кисело мляко
Идеално хармонично и структурно, а вкусът и вкусът ще бъдат желиран пай с риба и картофи. Вземете за такова печене консервирана розова сьомга или saury, и обелвам картофи, нарязани на чаши и се запържва, докато готови заедно с лук в тиган. По желание картофите не могат да се използват изобщо или да се заменят с друг продукт.
съставки:
- кефир средно съдържание на мазнини - 500 ml;
- брашно, пресято - 300 g;
- избрани яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 10 g;
- растително масло - 35 ml;
- изплатен оцетен сода - 10 г;
- картофи - 700 г;
- Луковици - 100 г;
- консервирана риба - 300 г;
- сол, пресни билки, черен пипер.
подготовка
- В купа смесете кефир с оцет, който е бил гасен, сода, бит с осолено яйце, захар и растително масло.
- Поръсете пресятото брашно и постигнете еднородност на сместа, текстура като средна плътност на заквасена сметана.
- В мазна форма, изсипете половината от част от приготвената маса и разпределете пържените картофи и лук на върха.
- След това разпространение на пюре консерви, черен пипер, зеленчуци и се изсипва останалата част от тестото.
- След четиридесет минути печене на продукта на 185 градуса той ще се оцветява и ще бъде готов.
Кейк с риба от мая тесто - рецепта
За тези, които се наслаждават на проблемите с мая тесто, ще бъде полезно да научите как да готвя пай с риба във фурната на такава основа. Въпреки че времето за такъв дизайн на продуктите отива повече, те са просто невероятно проветриви, буйни, меки и нежни. Основното е да изберете формулата на брашното и да спазвате всички препоръчителни пропорции.
Кейк с риба и ориз
В допълнение към теста за печене, пълненето също е важно. Можете да направите пай с консервирана риба. Но тъй като основата на брашното в този случай ще бъде напълно приготвена без бързане, за предпочитане е пълнежът да се приготвя от пресен продукт. Печено филе от риба в този случай е идеално допълнено с ориз, зелен и лук, а също и сезон с впечатляваща част от маслото за сокоизстискване.
съставки:
- пълномаслено мляко - 1000 ml;
- пресято брашно - 1000 g;
- Избрани яйца - 2 бр.;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- гранулирана захар - 35 g;
- заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 100 g;
- пресни дрожди - 35 г;
- филе от риба - 650 г;
- луковици - 300 г;
- зелен лук - 2 стъбла;
- оризово зърно - 200 г;
- масло - 100 г;
- растително масло - 50 г;
- подправки, сол, зеленчуци, сусам.
подготовка
- За да разтваряте дрожди в топло мляко, добавете солена сметана със захар и заквасена сметана, изсипете брашното и разбъркайте.
- Оставете тегло за двойния подход.
- Рибено филе podsalivayut, пипер, запържете за мазнини и месят, докато се получат малки резени.
- Сварете ориза в осолена вода, докато се приготви, измие и се оставя да се отцеди.
- Луковиците се нарязват и се смесват с нарязан зелен лук и зеленчуци.
- Подходното тесто е разделено на две части, едната от които е разпределена в мазна форма или върху лист за печене.
- След това, слоевете са поставени варен ориз, рибни филета, парчета масло, нарязан лук с билки, ароматизиране на всички подправки.
- Покрийте продукта с втори слой тесто, залепете краищата, направете няколко пробивания или разфасовки отгоре, покрийте с жълтък и поръсете със сусам.
Пай с риба от сладкарски сладкиши
Едно истинско кралско съчетание на нежната сладкарски изделия и рибената каша няма да остави никой безразличен. Освен това, ако използвате готовата многослойна основа, целият процес се намалява, за да се напълни с напълване и печене на продукта във фурната. Можете да печете торта с червена риба , бяла, всяка река или дори консервирана. Основното е да се използва готово филе или да се избере продукт с ниско съдържание на кост.
Отворен пай с риба
Рецептата за пай с риба е проста и вкусна. С нейното внедряване, дори и началната домакиня ще се справи, но ако уважи пропорциите на съставките и прости препоръки за дизайна на продукта. В този случай слоестата основа трябва да бъде разделена на две неравномерни части, за да се изтърка малко и да се нарязват на по-малки дълги ленти.
съставки:
- тесто за тесто от мая - 400 г;
- варена рибна пулпа - 300 г;
- луковици - 150 г;
- масло - 50 г;
- растително масло - 50 ml;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- подправки, сол, пресни билки.
подготовка
- Луковиците се нарязват на половин пръстени и преминават върху сметана или растителна мазнина до грубост.
- Сместата се разбърква с пулпа от риба, добавя се сол, пипер, аромат с билки и подправки и се разбърква.
- Разпределете по-голям слой тесто в мазна форма.
- Разстилайте пълнежа и го покрийте с ивици тесто, като ги слагате под формата на решетка.
- Смажете повърхността на продукта с жълтък и се печете на 180 градуса до червено.
Кейк с риба в multivark
След като научих как да печете пайове с риба във фурната, остава да се научите как да ги украсите в мултифарк. С помощта на последното, можете да направите бърз пай с риба на кисело мляко, или да използвате като базови продукти захар сладкиши, мая и дори постно. След това ще научите как да направите рибен пай, чиято рецепта не съдържа животински мазнини и съставки и е подходяща за менюта на пост в разрешени дни.
Последен пай с риба
Опитвайки за първи път невероятно вкусен пай със зеле и риба, които могат да се пекат в мулти-маркер, никой няма да познае елегантната си структура, затова той успява да бъде богат, ароматен, мек и нежен. Изглежда, че неприятните съставки, които съставляват пълнежа на това ястие, се допълват перфектно помежду си и създават невероятна гастрономическа комбинация.
съставки:
- брашно, пресято - 400 г;
- пречистена вода - 150 ml
- растително масло в тесто - 50 г;
- гранулирана захар - 15 g;
- Мая пресована - 15-20 g;
- бяло зеле - 600 г;
- моркови, луковици - 100 г;
- консерви или варена риба - 300 г;
- зелен лук, зеленчуци;
- пипер, подправки, сол;
- растително масло за печене на зеле - 50 ml;
- доматен сос - 50 г;
- силен чай - 10 мл.
подготовка
- Предварително загрята до 39 градуса, водата се смесва с пресовани мая, сол, захар и растително масло.
- Поръсете разцепеното брашно, омесете и накарайте масата да се издигне два пъти.
- В тиган или в мултикастриране на режима "охлаждане" зелето се допуска в растително масло с лук, моркови и домати, сол и черен пипер.
- Половината от тестото се разпределя в омаслена мултикаст-груд, горната част със зеле, зелен лук, зеленчуци и риба и се покрива с втората половина на тестото.
- Смажете продукта със силен чай и готвяйте в програмата "Печене" в продължение на един час.