Ерусалимски артишок - лечебни свойства

Цветът, много подобен на слънчогледа, беше върнат от далечната Бразилия в Европа с робите през 17 век. Те бяха индианци от племето Топинамб. Те дадоха името на растението - "Ерусалимски артишок". Но тайната на магическите качества на такъв подарък изобщо не беше в красивото му цвете.

Зелен артишок: полезни свойства

След много изследвания, учените са доказали, че клубените от глинени круши - така че това растение е кръстено тук - е полезен и хранителен продукт. Неговите качества и вкус могат да бъдат сравнени с картофите. Но разликата все още е: вкусът на ерусалимския артишок е по-сладък и срокът на годност на корените му е много по-малък (до 7 дни в хладилника). В допълнение, земната круша съдържа вещества, които могат да лекуват много заболявания:

  1. Инулин , който понижава нивото на кръвната захар, помага за лечение на диабет.
  2. Витамин С е естествен антиоксидант и е от съществено значение за поддържането на имунната система.
  3. Минерали (магнезий, калий и желязо), подобряващи качеството на кръвта.
  4. Fiber , която засяга процесите на храносмилане на храната.

Ерусалимският артишок, чиито лечебни свойства не се оспорват дори от скептици и привърженици на традиционната медицина, също е ефективен при:

Противопоказания за използването на ерусалимски артишок

В продължение на два века, изучаващи ерусалимски артишок, полезни свойства и противопоказания за неговото използване, експертите стигнаха до извода, че умерената му употреба няма вредни ефекти. Но въпреки отличните си качества земната круша все още има някои противопоказания. Кой не се препоръчва да яде ерусалимски артишок:

Прекомерната консумация на ерусалимски артишок може да причини метеоризъм.

Лечение с ерусалимски артишок

Как да се готви и да се яде една глинена круша, за да яде не само ястие, но и лекува някои заболявания? Ето някои полезни рецепти:

  1. Ерусалимският артишок с диабет се използва като отвара. Подгответе го много прости: 3 грудки от ерусалимски артишок готвят 15 минути. в 1 литър вода. За да пиеш такъв отвара, ти трябва 1 чаша дневно. При редовното използване на отвара от ерусалимски артишок, нивото на натиск и захар е значително намалено. За предотвратяване на диабета на основата на ерусалимския артишок се приготвя квас. За да направите това, парчета земна круша се изсипват в студена вода, добавете мая и малка част от ръжен хляб. След 4 дни квас ще бъде готов. Трябва да го пиете всеки ден дори за тези, които имат хиповитаминоза.
  2. Ерусалимският артишок с панкреатит се използва като терапевтичен сок. Пресни от ерусалимски артишок е необходимо да пиете всеки ден на 100 ml в рамките на две седмици. Такова средство помага не само при панкреатит, но и при много други заболявания на храносмилателната система.
  3. С намаляването на имунитета е добре да имате 50 грама глинени круши заедно с кожата дневно 2-3 пъти на ден. За да се подобри защитата на тялото, ваните от отвара на листата от артишок на Йерусалим също са много полезни. Процесът на такива процедури е 8-10 дни.

Ерусалимски артишок в козметиката

Корени от ерусалимски артишок се използват за приготвяне на чай, отвари и маски, които могат да подобрят цвета на кожата, да изгладят фините бръчки на лицето, да обогатят тъканите на кожата с полезни минерали и витамини. Една проста маска от ерусалимски артишок за лицето ще върне кожата на втори младеж:

  1. Необходимо е да се почистват 1-2 клубени от глинени круши.
  2. Настържете кореновите зеленчуци на фино ренде.
  3. Нанесете върху лицето с дебело покритие за 10-15 минути.

Прилагането на ерусалимския артишок като маска във връзка с отвара или чая е един от най-добрите начини да изглеждате винаги красиви и да се чувствате здрави и изпълнени с енергия.