Зайче месо е диета, тя се счита за една от най-полезните поради факта, че тя съдържа голямо количество протеин и много малко мазнини. И освен това, заешкото месо има фин, изискан вкус. Заека ястия, приготвени в multivarker няма да ви дават много проблеми, но те ще се окажат изненадващо сочни и нежни.
Ако искате да зарадвате символа на следващата година - Змията, след това не забравяйте да подготвите ястие за заека. И ние ще ви помогнем и ще ви кажа най-изисканите и вкусни рецепти!
Заек с картофи в мултифар
съставки:
- заек - 1 кг;
- заквасена сметана 20% - 300 g;
- картофи - 6 бр.;
- пресен копър - по желание;
- вода;
- сол, подправки (риган, розмарин, мащерка, босилек) - на вкус.
подготовка
Така че, вземи трупа на заек, лекуваме го, измиваме го и го нарязваме на парчета. След това го поставете в тенджера, излейте студена вода и я оставете напоена за 2 часа. Ако заекът е силно замръзнал, добавете малко оцет към водата, за да няма неприятна миризма. След 2 часа изваждаме парчетата, избърсваме я с добра кърпа и я слагаме здраво в една чаша multivarka.
Сега подготвяме соса за месо. В отделна купа смесете заквасената сметана с подправки, добавете малко количество вода и разбъркайте всичко добре. Напълнете соса със заквасена сметана с парчета заек и поръсете с фино нарязан копър. Включихме мулти-маркера и зададохме режим "Печене" за 30 минути.
Междувременно почистваме картофите, нарязваме на ленти и изсипваме студена вода, за да извадим цялото нишесте. Когато парчетата заек леко мариновани в заквасена сметана, изваждаме купата и покриваме месото с картофи. Отново изпратихме ястието на мулти-маркера и зададохме режим "Plov". Приготвяме ястието до пълна подготовка, но ще отнеме около 50 минути. Запърженият заек в мултиваркета със сос от сметана и картофи се оказва много нежен и румени.
Печено от заек в мултифар
съставки:
- труп заек - 1 кг;
- масло - 100 г;
- сол - на вкус;
- заквасена сметана - 0,5 броя;
- хлебни трохи - 50 г;
- вода - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Непосредствено преди самия препарат трупът на заека се измива, почиства и правилно се разтрива със сол. Разстиламе месото в купата на multivark, добавете малко вода, смажете разтопеното масло и го поставете в режим "Печене" в продължение на 20 минути, така че заекът ще светне кафяв. След това вземаме месото, прибавяме заквасената сметана, поръсваме с галета, изсипваме сока от месото и го изпращаме обратно в мултинарка за 50 минути.
Според тази рецепта, можете да подготвите крака на заек в мулти-маркер, който ще се окаже зашеметяващо сочен и вкусен.
Заешки заек в мулти-марка
съставки:
- заешко месо - 500 g;
- шампанско - 100 г;
- ориз - 1,5 броя;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправка за пилаф - на вкус;
- сол, черен пипер, куркума - на вкус.
подготовка
Измиване на месото от заек и нарязване на малки кубчета. Гъбите се почистват и нарязват с плочи, лук - половин пръстени. Морковете се почистват и три на голям ренде. Оризът старателно изплаква и излива студена вода.
След това вземаме купа мултиварка, налейте малко растително масло, разстиламе заешко месо, лук, моркови, гъби и чесън. Настройваме режима "Сладка" и готвяме около 20 минути. След това изсипваме ориз в купата и я напълваме с вода. Солим, пипер на вкус, добавете куркума и подправки за пилаф. Изпращаме отново купата до multivark и настройваме режима "Райс". Това ястие може да се сервира пресни зеленчуци и билки. Пилаф, направен от заек, е много ароматен, задоволителен и красив! Бон апетит!