Повторете всяка от следните рецепти, разбира се, можете и във фурната, но решихме да се занимаваме с по-проста технология за готвене, използвайки кухненски асистент.
Кейк с боровинки в мултиеверна рецепта
При приготвянето на пай можете да използвате пресни или размразени плодове, както и боровинки в сироп. Ние спряхме на последната възможност, но когато използваме пресни боровинки и плодове от замръзване, преди да ги добавим към тестото, те трябва да бъдат поръсени с нишесте.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- боровинки в сироп - 225 г;
- печен прах - 5 г;
- брашно - 255 g;
- заквасена сметана - 210 г;
- захар - 140 g;
- масло - 35 гр.
подготовка
Огромен плюс при подготовката на такъв пай ще бъде, че тестото за него се омесва в една купа. Яйцата заедно с гранулирана захар се правят в гъста пяна с помощта на смесител, настроен на максималната скорост. Към получената смес поставете меко масло и заквасена сметана, повторете разбиването и изсипете сухите съставки. Смесеното тесто се разпределя в маслената купа на мултиварка и се разпространява в сироп. След като настроите режима "Печене", пайът с боровинки и заквасена сметана се приготвя в мулти-марка в продължение на около час, като се добавя време, ако е необходимо, въз основа на капацитета на устройството.
Пай с боровинки и ябълки в multicrew
съставки:
- тесто за тесто от мая - 740 g;
- червените боровинки са свежи - 290 грама;
- масло - 55 г;
- захар - 165 g;
- яйце - 1 брой;
- ябълки - 320 гр.
подготовка
Разделяйки обелената плът на ябълка в кубчета, оставяйте я върху разтопеното масло и поръсете със захар. Когато захарта се карамелизира, на ябълките се поставят лавандулови боровинки.
Две трети от тестовата ролка и поставете в мултифункционална купа за маслена купа, разстилайте ябълковите пълнежи над върха, покрийте всичко с останалото тесто, слепете ръбовете заедно и покрийте с яйце.
Ние готваме пай в режим "Cupcake" за 30 минути, обърнете го и печете още 15.
Пай с карамел на кефир в мултифар
съставки:
- боровинки - 270 г;
- брашно - 290 г;
- яйца - 3 броя;
- захар - 220 g;
- кефир - 115 мл;
- нишесте 45 g;
- прах за печене - 5 гр.
подготовка
Смесете сухите съставки, с изключение на нишестето, заедно. Към получената смес добавете бита яйца с кисело мляко и разбъркайте добре. Изсипете тестото в мултиетната купа и отгоре разпределете нарязаните боровинки. Пригответе тортата за "Печене" за един час.