Готвене на конфитюр е друга полезна възможност на multivark . И въпреки че няма много тънкости в този процес, процесът на готвене заслужава отделна статия. Ето защо, ако отдавна сте искали да научите как да приготвите конфитюр от сливи в мулти-маркер, отговорите, които можете да намерите в следващи препоръки.
Плодово сладко в многомерното
съставки:
- сливи - 5 кг;
- захар - 4 1/2 супени лъжици.
подготовка
Слива ми, суха и нарязана наполовина. Извличаме от плодовете на камъка и слагаме плътта в емайл или стъклени изделия. Поръсете слива със захар и оставете за 1 час. Плодовете, заедно с предоставения сок, слагаме в купата multivarka и излагаме режим "Quenching". След като сиропът в multivark кипи, гответе за 10 минути, след това изключете устройството, оставете конфитюра да се охлади и повторете същата операция 4 пъти. Този цикъл ще позволи освобождаването на пектина, което е необходимо като естествен сгъстител на нашето конфитюр. Готовото сладко се излива върху стерилни буркани и се навива с капаци.
Джем от сливи и киви в мулти-маркер
Ако конфитюрът от сливи не изглежда достатъчно оригинален, диверсифицирайте го с добавки под формата на други плодове. Нека да започнем с десерти с добавяне на киви.
съставки:
- сливи - 1 кг;
- киви - 500 г;
- лимон - 1 брой;
- захар - 1 супена лъжица.
подготовка
Сливите се измиват, изсушават, нарязват на половина и извличат камък. Нарязваме плодовете в кубчета. Киви се обелва и след това се нарязва на парчета от същия размер. Поставете плодовете в купата на мултиварка, поръсвайте със захар, добавете лимоновия сок и жар, след това готвяйте в режим "охлаждане" за 40 минути. Готовият конфитюр може да се консумира непосредствено след готвене и можете да излеете стерилна кутия и да я съхранявате през зимата.
Jam от сливи и праскови в multivark
съставки:
- сливи - 2 артикула;
- праскови - 3 артикула;
- 1 лимонова кора;
- лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
- захаросан джинджифил - 1/4 от века;
- захар - 3/4;
- вода - 1/2;
- ябълков сок - 1/4 супена лъжица.
подготовка
В купата на multivarka слагаме нарязани и обелени праскови и сливи, добавете вар и сок, захаросан джинджифил, захар, вода и ябълков сок. Включете устройството на "Загасване" за 50 минути. Приготвеното конфитюр ще бъде ароматно и плодовете в него ще омекнат. На този етап конфитюрът може веднага да се превърне в стерилни консервни кутии, но можете да разтегнете плодовете с преса за картофи и след това да добавите една чаена лъжичка пектин. След 10-15 минути готвене, конфитюрът ще се сгъсти и ще се превърне във вискозно сладко.
Jam от сливи и ябълки в multivark
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- круши - 1 кг;
- сливи - 1 кг;
- пресен джинджифил (парче от 5 см дължина);
- захар - 2 кг;
- кори от 1 лимон.
подготовка
В купата multivarki излива вода, за да покрие дъното. Сливи, ябълки и круши са мои, изсушени, обелени и нарязани. Части от джинджифил се слагат в марля. Поставете готовия плод и торбата с джинджифил в купата на устройството и включете режима "Закаляване"
Сега е ред да добавите захар и го разбъркайте в плодовата смес, докато кристалите се разтвори. След захарта добавете лимонова кора и продължете да готвите конфитюра за още 20 минути, докато сиропът се сгъсти. Веднага щом това се случи, изваждаме от сиропния марсин чувал с джинджифил и конфитюрът се излива върху стерилни буркани.
Заслужава да се отбележи, че любителите на подправките могат да добавят канела джинджифил стик, звезда анасон, чифт кардамон или карамфил, за да направят вкуса и вкуса на приготвеното сладко месо.