В тази статия ще говорим за това как да оставим съвет в хотел, ресторант, кафене. Ще ви кажем дали трябва да оставите съвет и колко да разпределите за това.
Трябва ли да напиша?
В повечето случаи отговорът е недвусмислен - да. Но в някои случаи не можете да направите това. Например, ако сте напълно неудовлетворени от услугата, не можете да оставите никакъв съвет. В повечето европейски институции съветите са включени в законопроекта. В Италия съветите в сметката се вписват в линията servizio e coperto ("обслужване и сервиране"), във Франция - услуги в Германия, Испания , Швейцария, Австрия, България, Гърция, сметка и се плащат във всеки случай.
В този случай плащате само сумата, посочена за плащане, и не оставяйте нищо отвъд нея.
Повтарящите се таксиметрови шофьори - частните търговци също не могат да напуснат - колко договорени, колкото и да достигнат.
Имайте предвид, че в някои страни не е обичайно да пишете. Например в Япония се счита, че висококачественото обслужване е пряко задължение на персонала и не е необходимо да се насърчава това. Освен това паричното обезщетение за изпълнението на техните задължения може да се счита за обида. По същия начин върхът е и в Австралия.
Така че, преди да пътувате до друга държава, трябва да се запитате за местните правила за поведение в ресторантите и да изясните отношението на персонала към върха, за да не се натъкнете на неудобно положение.
Прехвърляне в ресторант: колко и на кого?
Твърде голямо, като твърде малко върх, не може просто да изненада, а дори да обиди човек, до конфликт с персонала и всички неприятни последици. Ето защо е толкова важно да разберете колко съвети да си тръгнете във всеки отделен случай.
Стандартният размер на върха в ресторант или хотел в Европа е 10-15%. Колкото по-висок е класа на институцията, толкова повече съвети се приемат за напускане. В много скъпи ресторанти размерът на върха може да надвишава 20-25%, но в институциите от средната класа такива отпадъци са безполезни.
Прехвърлянето на сервитьора се оставя с парите за поръчката. Ако сте недоволни от работата на сервитьора, оставете върха не с сметки, а с малки монети. С това ще покажете, че сте запознати с правилата на службата, но нивото на уменията на персонала не ви удовлетворява.
Премахването на бармана може да бъде направено веднага след получаването на първата напитка и да продължите да давате малки суми с всяка нова поръчка. След това можете да бъдете сигурни, че в лицето на барман сте осигурени не само с качествени услуги, но и със симпатичен събеседник.
Предаване на паркинг човек се дава, когато сте управлявани от кола. Размерът на съветите обикновено не надвишава 3-5 $, но трябва да се увеличи, ако на улицата има дъжд или сняг или паркингът е пълен, т.е. във всички случаи, когато изпълнението на услугата се усложнява от неблагоприятни външни обстоятелства.
Ако използвате услугите на сомелиер или майстор на чайната церемония, трябва да ги оставите за чай около 10% от сумата на сметката. Ако наистина ви хареса, можете да увеличите тази сума до 15% или дори 20%.
Как да оставим съвет?
Съветът за прислужницата (1-5 $) се приема ежедневно, за да напусне леглото на стаята, сервитьора и барман (10-15%) - заедно с парите по време на плащане, паркинг (3-4 $), вратари (1-3 $) портиер (1-3 $), портиер (до $ 5), таксиметрови шофьори (10-20%) - след услугата. Моля, имайте предвид, че размерът на съветите варира в зависимост от степента на престиж на избраната институция.
Сега знаете кога и колко да оставите навик, за да не нарушавате приетите норми на поведение във всеки конкретен случай. Опитайте се винаги да оставяте поне един малък съвет на обслужващия персонал - няма да станете по-бедни заради няколко долара, а за прислужницата или портиера те могат да се превърнат в значително допълнение към заплатата.