Днес рафтовете на магазините са пълни с различни ядки и сушени плодове. Ние ще спрем на кашу, тъй като много момичета не знаят дали ядките от кашу са полезни и дали е възможно да ги ядат, седнали на диета.
Хранителна стойност на кашу
В кашуните се съдържат витамини Е , РР и група В. Освен това кашуните съдържат и такива минерали като натрий, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, цинк и селен. Тези ядки са особено ценни за тези, които страдат от проблеми със сърдечно-съдовата система, тъй като те са богати на ненаситени мастни киселини, които понижават нивото на холестерола в кръвта.
Енергийната стойност на кашу
Ако говорим за енергийната стойност на кашу, то е един от най-малките сред другите ядки - 600 kcal на 100 g продукт. Не гледайки на факта, че тези ядки изглеждат по-мастни от фъстъците или орехите, минималната калорична стойност се постига поради преобладаването на протеините и въглехидратите в ядрото.
Какви са ползите от ядките от кашу?
Кашу има редица полезни свойства:
- С наднормено тегло: само няколко ядки от кашу могат да задоволят глада ви до 3 часа, което няма да ви даде възможност да преяждате.
- В стоматологията: зъболекарите препоръчват, че има кашуци за борба с възпалението на устната кухина и стоматологията.
- С различни заболявания: с изразени противовъзпалителни свойства, кашу е показан за заболявания на дихателните пътища. Пациентите с диабет, този гайка ще помогне за намаляване на кръвната захар.
- В дерматологията: тя е отлична превантивна срещу всички видове кожни заболявания, е показана при лечение на екзема и псориазис.
- В козметиката и фармацията: кремът и маските са изработени от сърцевината. Ореховата черупка се използва като противоотрова за ухапване от отровни змии.
- При готвене: много рядко предизвикват алергии, кашулите са отлично допълнение към много ястия.