Нагар в тиган , това е най-големият проблем, който е неизбежен. Този слой не само влошава външния вид, но е вредно за здравето на хората, тъй като при загряване той освобождава канцерогените, които се хранят.
Въпросът за това как да се почистят тиганите от въглеродни отлагания не е прост, тъй като този материал е достатъчно чувствителен към механичния начин на действие и не приема почистване, използвайки препарати, които съдържат алкали и киселини в състава си.
Има няколко домашни методи, които ни съветват, отколкото да почистите тигана от депозита. Ако се образува леко натрупване в тигана, възможно е да се вари в разтвор, състоящ се от вода, в която се добавят 2 супени лъжици лимонена киселина. След това оставете разтвора да се охлади, задръжте за известно време в съдовете, излейте го и изперете тигана.
В чаша топла вода добавете амоняк в малко количество, изсипваме и 10 грама боракс, разбърква се добре. Разтворът, приготвен по този начин, се използва и за почистване на депозита от повърхността на алуминиевата тиган с помощта на напоена с него гъба. Торбата за пържене след обработката е добре измита в големи количества вода, като сместа не трябва да попадне в храната.
Как да почистите слабо изгорял тиган?
Изгореният алуминиев тиган на въглища е много труден за почистване, но може да се направи с помощта на различни средства, които се предлагат вкъщи.
Един от най-ефективните начини е следният: трябва да покриете изгорялото дъно на тигана с дебел слой зъб на прах и да го оставите за 12-16 часа. Не си струва да се опитвате да почистите и изстържете повърхността на тигана - след това трябва да се опитате да вземете въглеродния депозит с пръста си. Ако е лесно да се почисти, трябва да измиете тигана със сапун и вода в голямо количество. Ако има места, които не са изчистени от депозита, повторете процедурата.
И все пак бабите ни използват много прост начин. В метален контейнер залейте десет литра топла вода, разтваряйте 80 грама силикатно лепило, добавете сода в количество 100 грама, поставете тигана в този разтвор и заври 12-15 минути. След това запържете тигана добре, като използвате сапун за пране и мека гъба.
Съществуващи химически продукти, направени за почистване на повърхностите на тиган със силни отлагания, които най-често имат силни киселини в състава си, така че те не са подходящи за почистване на алуминиеви тигани. В допълнение, тези продукти не са безопасни при поглъщане, дори изпарението от тях може да стимулира дразненето на лигавиците.