Въпреки че кестеновият мед не може да се похвали с малката си стойност, неговата полезност и вреда има какво да каже. Въпреки това, преди да се стигне до това, трябва да се отбележи, че в природата има два основни типа кестенови дървета: кон и благороден кестен. Пчелите събират нектар както от единия, така и от другите видове. Най-интересното е, че вкусът на деликатеси в този случай е значително различен. Така че благородният кестен дава тъмния мед, който има лек горчив вкус, а конят е почти безцветен и закален за по-малко от секунда.
Колко полезен е кестеновият мед?
Този вид мед се отнася до нискокачествена, но не казва, че е с ниско съдържание на полезни вещества. Напротив, поради това, че съдържа голямо количество захароза, има отлични антисептични и бактерицидни свойства. В края на краищата той е отличен източник на допълнителна жизненост и енергия. Тази захар се абсорбира много бързо от тялото. Като се започне от това, може да се каже, че се препоръчва лечение с мед за тези, които са склонни към бърза умора и имат слаб имунитет.
Силно се препоръчва да се приемат със заболявания на сърдечно-съдовата система, както и с различни заболявания на храносмилателната система.
За разлика от леките сортове, медът съдържа голямо количество манган, желязо и мед. Благоприятно засяга състоянието на кръвоносната система и органите на стомашно-чревния тракт.
Важно медицинско свойство на кестенови мед е стимулирането на черния дроб и жлъчния мехур. Това от своя страна подобрява изтичането на жлъчката. Традиционната медицина я използва широко в лечението на заболявания като тромбофлебит, разширени вени.
Противопоказания за мед от кестен
Поради това, че има малко количество фруктоза в меда, това е силно препоръчително
В допълнение, това е сравнително висококалоричен продукт (на 100 грама продукт изпуска 330-370 kcal), следователно, ако следвате фигурата си, знайте мярката, докато консумирате мед.
Как да проверите кестенови мед?
Има няколко начина за определяне на качеството на този продукт. Един от най-ефективните: естественият кестен мед има вискозна консистенция и не изтича от лъжицата, докато е леко навит на него.