Силиконовите форми са много удобни и издръжливи. И ако те се използват правилно, те имат много предимства пред трудните си колеги. И това, което може да бъде изпечено в силиконова форма и как да го направите правилно, ще говорим по-долу.
Как да се пекат в една силиконова чиния във фурната?
Не се страхувайте да се печете в силикон при високи температури. Препоръките на производителите говорят за допустима температура от + 240 ° C.
Фурната може да бъде всеки кифли и пайове, както и пекат картофи, месо, риба, замразява десерти при температури до -40 ° C.
Преди първото прилагане на формуляра, трябва да го измиете с лек препарат, да го изсушите напълно и да го омазните. В бъдеще не е нужно да ги смазвате - печенето не се придържа дори без него.
Напълнете плесените с тест само след като са поставени върху тавата за печене, в противен случай може да не успеете да носите заредения силикон поради своята гъвкавост.
Когато тортата или палачинките се пекат, не ги изваждайте от калъпите наведнъж, оставете ги да се охладят леко. След това огънете ръбовете и самата печене ще излезе перфектно.
След всяка употреба, накиснете формата за кратко във вода и изплакнете с мека гъба. Ако ги измиете в съдомиялна машина, ги мажете отново с маслото преди следващата употреба.
Как да се пекат тарталети в силиконова форма?
Ако искате сами да печете тартатите , можете да използвате както напълно меки силиконови форми за тарталети, така и силиконови форми върху метална рамка.
Можете да печете тарталети във фурната или в микровълновата фурна. Можете да се измиете ръчно и в съдомиялната машина. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите тестото за тарталети, да изрежете чашките с желания диаметър и да го поставите в мухъл.
В рецептата обикновено се посочва времето за печене. Действайте според инструкциите и не се притеснявайте, че тартатите ще се залепят, ще се счупят при гърчовете - със силикон, определено не се изправят пред него.