Ръчна мелница

Напредъкът не спира. Какво е в кухнята на съвременната домакиня, дори преди 30 години, нашите баби дори не сънуваха. Но, парадоксално, въпреки факта, че има много ноу-хау, някои стари неща остават по-удобни. Към тези кухненски атрибути и включва ръчно месомелачка. Електрическата сестра не можеше да я изтласка напълно от кухнята ни.

Как да изберем ръчно месомелачка?

С поглед към рафта в магазина, вие неволно започвате да се губите. Асортиментът от този прост и прост продукт е широк. Как да разберем коя мека мелница е по-добра и каква е разликата? Това е доста просто. Основните разлики на всички механични ръчни машини са материалът, от който се излива този миксер. Най-често те са направени от три материала. Нека разгледаме всеки.

  1. Ръчно механично месомелачка от неръждаема стомана. Обикновено неръждаемата стомана се използва само за външни части или за същото покритие. Но има и изключения. Месомелачките, изработени изцяло от неръждаема стомана, са много устойчиви на корозия, а също и много издръжливи. Това е просто замразено месо и кости в такъв агрегат не трябва да се избутва.
  2. Ръчен алуминиев нож. Много лек кухненски асистент. Това е основната разлика на този вид.
  3. Ръчен хеликоптер от чугун. Сравнително тежък кухненски инструмент. Но благодарение на свойствата на чугун, той се счита за почти вечен помощник. Необходимо е само периодично да наточвате ножовете със специален абразивен камък или по друг удобен начин за вас (корундни кожи, остриета, поставени в мелницата за смилане на ножа).

Как да съберем ръчна мелница?

Не е трудно да направите това, дори и да го опитате за първи път. Следвайте описания алгоритъм.

  1. Вземете тялото, за тези, които не знаят, обясняваме - това е най-голямата част от месомелачката, в която има три дупки. Необходимо е да обърнете внимание на големия и кръглия съединител. Поставя се винтообразен вал, който ще изтласка съдържанието към самите ножове.
  2. Вземете ножа "звезда" и го прикрепете към инсталирания вал. Обърнете внимание, че вдлъбнатата страна на тази "звезда" трябва да изглежда вътре в месомелачката. Ако пропуснете това условие, няма да получите превърнат продукт.
  3. След това решетката е инсталирана. Няма да опишем този въпрос, т. Н. да го объркаш е много трудно. Тя поставя върху него по-рано поставен нож. Проверете внимателно решетката. Виждате ли малък разрез отстрани? Необходимо е да се уверите, че този разрез съвпада с проекцията, направена на тялото, особено за него. Това е да се гарантира, че мрежата не живее самостоятелен живот и не се върти.
  4. Прикрепяме цялата структура към голям пръстен, който най-често идва с нишка. Затегнете пръстена плътно и докато спре.
  5. Последното просто действие е поставянето на писалката. За да направите това, използвайте две уплътнения. Единият се прикрепя към гърба на спиралния вал, поставете дръжката и го покрийте с второ уплътнение. Закрепете го със специален винт. Това е всичко, месомелачката се събира. Сега просто трябва да го поставите на равна повърхност.

"Джаджи" на месомелачки

Всеки е свикнал с факта, че мляното месо е бъркано, но не всеки знае, че това не е всичко. Много модерни машини за ръчно шлайфане са снабдени със специални дюзи, които позволяват не само да избирате размера на мляното месо, но и да приготвяте домашно приготвени бисквити, да приготвяте наденички, колбаси, картофено пюре, котлети, или да разтривате моркови и много други екстри, семейство.