Напредъкът не спира. Какво е в кухнята на съвременната домакиня, дори преди 30 години, нашите баби дори не сънуваха. Но, парадоксално, въпреки факта, че има много ноу-хау, някои стари неща остават по-удобни. Към тези кухненски атрибути и включва ръчно месомелачка. Електрическата сестра не можеше да я изтласка напълно от кухнята ни.
Как да изберем ръчно месомелачка?
С поглед към рафта в магазина, вие неволно започвате да се губите. Асортиментът от този прост и прост продукт е широк. Как да разберем коя мека мелница е по-добра и каква е разликата? Това е доста просто. Основните разлики на всички механични ръчни машини са материалът, от който се излива този миксер. Най-често те са направени от три материала. Нека разгледаме всеки.
- Ръчно механично месомелачка от неръждаема стомана. Обикновено неръждаемата стомана се използва само за външни части или за същото покритие. Но има и изключения. Месомелачките, изработени изцяло от неръждаема стомана, са много устойчиви на корозия, а също и много издръжливи. Това е просто замразено месо и кости в такъв агрегат не трябва да се избутва.
- Ръчен алуминиев нож. Много лек кухненски асистент. Това е основната разлика на този вид.
- Ръчен хеликоптер от чугун. Сравнително тежък кухненски инструмент. Но благодарение на свойствата на чугун, той се счита за почти вечен помощник. Необходимо е само периодично да наточвате ножовете със специален абразивен камък или по друг удобен начин за вас (корундни кожи, остриета, поставени в мелницата за смилане на ножа).
Как да съберем ръчна мелница?
Не е трудно да направите това, дори и да го опитате за първи път. Следвайте описания алгоритъм.
- Вземете тялото, за тези, които не знаят, обясняваме - това е най-голямата част от месомелачката, в която има три дупки. Необходимо е да обърнете внимание на големия и кръглия съединител. Поставя се винтообразен вал, който ще изтласка съдържанието към самите ножове.
- Вземете ножа "звезда" и го прикрепете към инсталирания вал. Обърнете внимание, че вдлъбнатата страна на тази "звезда" трябва да изглежда вътре в месомелачката. Ако пропуснете това условие, няма да получите превърнат продукт.
- След това решетката е инсталирана. Няма да опишем този въпрос, т. Н. да го объркаш е много трудно. Тя поставя върху него по-рано поставен нож. Проверете внимателно решетката. Виждате ли малък разрез отстрани? Необходимо е да се уверите, че този разрез съвпада с проекцията, направена на
тялото, особено за него. Това е да се гарантира, че мрежата не живее самостоятелен живот и не се върти. - Прикрепяме цялата структура към голям пръстен, който най-често идва с нишка. Затегнете пръстена плътно и докато спре.
- Последното просто действие е поставянето на писалката. За да направите това, използвайте две уплътнения. Единият се прикрепя към гърба на спиралния вал, поставете дръжката и го покрийте с второ уплътнение. Закрепете го със специален винт. Това е всичко, месомелачката се събира. Сега просто трябва да го поставите на равна повърхност.
"Джаджи" на месомелачки
Всеки е свикнал с факта, че мляното месо е бъркано, но не всеки знае, че това не е всичко. Много модерни машини за ръчно шлайфане са снабдени със специални дюзи, които позволяват не само да избирате размера на мляното месо, но и да приготвяте домашно приготвени бисквити, да приготвяте наденички, колбаси, картофено пюре, котлети, или да разтривате моркови и много други екстри, семейство.