От древни времена целината е използвана като храна и лечебно растение, въпреки че не всеки сега знае как изглежда. Тук картофите, доматите и краставиците са известни дори на дете, но за съжаление, малко хора знаят за целината и нейното използване.
Оказва се, че има няколко сорта целина - тя може да бъде листо, листа и корена и всички тези растения са подходящи както за прясна, така и за топлинна обработка. Нека да разберем как изглежда целината.
Какво представляват фиданките от целина?
Такова невероятно растение, като целина, може да се получи на домашния ви парцел само чрез размножаване чрез разсад. Тя се засява, както всеки друг, в резервоар с пръст и се поставя на прозореца на прага преди топлината да дойде, когато може да падне в земята.
Първите листа от семена от целина изглеждат същите като много други растения - те са малки и кръгли върху дълъг тънък стъбло. Но втората двойка и всички по-долу вече имат вид на вид, който както в периода на трансплантация, така и в растението за възрастни наподобява големи листа магданоз.
| | |
Как изглежда листовото зрънце?
Ако искате да получите максимално количество витамини, трябва да използвате пресни зелени листа от целина, много подобна зеленина с магданоз. Едва тук е най-големият, но стъблата са по-плътни и гъсто повредени. Това растение достига височина от около половин метър.
Какво изглежда череша череша?
Листа целина не е само годни за консумация зелени листовки, но сочни плътни стъбла. Те имат диаметър до 10 см в основата и дължина от около 30 см и малко приличат на структурата на праз. Този вид целина, по-точно тази земна част се използва като прясна в салати и се използва за готвене и охлаждане. От петилираната целина се получават отлични сосове за месни и рибни ястия.
Как изглежда кората на целина?
За да подготвите хранителна ароматизирана супа или сочна салата, използвайте кореновата част на целина, която прилича на гигантски груб картоф. Кълвелото има кафяво-златист цвят и гъста груба структура. На твърдата кожа има множество неравности под формата на депресии и изпъкналости, което придава на корена на целина сходство с космическото тяло.
