Моркови - полезен във всички сетива корен. Отглеждат се почти всички производители на камиони, събрани за зимата като картофи, лук и цвекло. Изключително важно е да се знае кога да се прибират морковите, така че да са напълно узрели, но не прекалено зрели, което ще окаже лошо влияние върху срока на годност.
Кога мога да взема морковите?
Не е необходимо да бързате с жътва на моркови, защото няма да бъде напълно узряло, а не само вкусът му ще страда, но и качеството и срока на годност. Оптимално е да изберете хладен сух есенен ден в края на септември-октомври, когато температурата на улицата ще бъде в рамките на +4 ... -6ºС.
Ако копаете преди това морков, когато времето е все още топло (+ 15 ° C и повече), процесът на натрупване в морковите на такива важни вещества като каротин, захари, ензими и т. Н. Ще бъде прекъснат. И с това ще се лишиш от огромната полза от кореновата реколта.
Особено не бързайте с късните разновидности на моркови - те трябва да бъдат отстранени от градината, когато времето идва редовно замръзване. Този момент идва в различно време в зависимост от района на пребиваване. Но е важно да има време преди началото на период от продължителни дъждове и студове, за да не се губи част от културата.
Като цяло, независимо от разнообразието от моркови, в земята трябва да бъде най-малко 80 дни, в противен случай сезонът на растеж ще бъде непълен, и кореноплодни няма да има време да растат на правилния размер. Обикновено на опаковка със семена се посочва, когато е необходимо да се събере този морков. Не изхвърляйте хартията непосредствено след засаждането, а след това отново да я прочетете.
Как да събираме моркови?
Когато копаете морков за зимата, направете го, обикновено с помощта на вилици. Те по-малко увреждат кореновата култура. Ако го направите с лопата, трябва да внимавате, като вдигате слой от пръст с моркови.
След това трябва да го съберете, разклащайки върховете. Ако времето е сухо, земята просто излива морковите, оставяйки го почти чиста. След прибиране на реколтата, трябва да поставите морковите на един слой на земята, така че да се омекоти малко, след това да извадите върховете и да прехвърлите морковите в мазето или друго място за съхранение.