До шест или седем месеца повечето бебета вече са готови да се запознаят с храната за възрастни. Разбира се, допълващите храни се избират внимателно и термичната обработка се извършва съответно. Когато трохата вече е позната със зеленчукови пюрета , плодове и месо, много майки са озадачени от въпроса кога ще бъде възможно да се даде на бебето черен дроб. Хранителната стойност на този страничен продукт е неоспорима. Основното предимство на черния дроб е способността му да укрепва имунитета, тъй като редовната му консумация на храна помага да се повиши нивото на хемоглобина в кръвта. И това, от своя страна, помага на организма да се бори срещу инфекции и вируси.
Възрастови граници
Не съществува общо мнение за възрастта, на която може да се дава черен дроб на деца. Някои педиатри смятат, че на възраст от шест месеца този продукт ще бъде напълно абсорбиран от организма на детето. Други смятат, че е необходимо да изчакате, докато стомашно-чревния тракт на бебето стане по-силен, свикне с възрастни храни и препоръча да влезете в черния дроб не по-рано от осем месеца. Съществува и група лекари, които са сигурни, че черният дроб е продукт, потенциалната вреда от използването му надвишава ползите. Мнението им се основава на факта, че този орган в тялото изпълнява функцията на филтър, а майката, която е купила черния дроб, не може да знае какво е хранело животното.
Правила за готвене
Ако нямате въпрос дали едно едногодишно дете може да получи глюкомер от говеждо, пилешко или заешко и вече сте взели решение, трябва да знаете редица правила, които се отнасят до подготовката на този продукт. Първо, най-приемлив вариант е телешкото (или говеждо) черен дроб. Той е мек и хипоалергичен, за разлика от пилето. На второ място, преди консумация, продуктът трябва да се вари, а след това няколко пъти избършете през сито (можете да използвате месомелачка). Не всички бебета харесват специфичния вкус на този продукт, затова се препоръчва да добавите черния дроб в овесена каша или зеленчуково пюре. Ако нямате време да подготвите черния дроб, можете да използвате готовите консервирани картофени пюрета.