Животът на съвременния човек е толкова пълен с интересни събития и живи впечатления, че ежедневните задачи на времето са буквално кратки. Но ако миенето на съдовете и миенето могат да бъдат преместени на автоматизирани машини , а след това за готвене на домашно приготвени ястия, не можете да избягате от стоящи на печката. За да намалите времето за готвене до минимум, ще ви помогне да направите специална тенджера под налягане.
Какъв е принципът на действието на готварска печка под налягане?
Първите готварски съдове за хранене се появиха в средата на 18-ти век. Тогава хората забелязали, че водата има свойството да променя точката на кипене в зависимост от натиска. Тъй като налягането в херметически затворената тенджера под налягане е по-високо, отколкото в открития съд, точката на кипене на водата в нея не е 100, а 115 градуса. Следователно, продуктите в котлона за подготовка ще бъдат готови много по-бързо, отколкото в конвенционалните тенджери.
Как да изберем тенджера под налягане?
За да накарате водонагревателя да стане верен асистент дълго време, когато купувате, не забравяйте, преди всичко, че това не е просто тиган, а устройство, което работи под натиск. Начинът, по който се произвежда, ще зависи не само от удобството на потребителя, но и от безопасността на потребителя. Поради това е по-добре да си купите печка под налягане с "име" от неизвестен производител. Обемът на тенджерата под налягане трябва да бъде избран в зависимост от броя на потребителите, тъй като може да бъде запълнен само с 2/3. Най-лесни за работа са кухненските печки от неръждаема стомана с комбинирано сгъстено дъно.
Как да използвате тенджера под налягане?
Алгоритъмът за използване на съдовете и тенджерите под налягане е много прост:
- Поставете храната.
- Излива се вода в количество най-малко 500 ml.
- Затворете капака.
- Завъртете клапана в затворено положение.
- След като времето за готвене приключи, отворете клапана и изсмучете налягането.
- Отворете капака.