Джем от фейоао

Feijoa е вид на разпръснати ниски вечнозелени храсти или дървета от семейство Akka от семейство Myrtov, давайки вкусни и годни за консумация плодове.

За пръв път растенията Feijoa европейците видяха през XIX век в естественото местообитание на растежа - планинските райони на Южна Бразилия, Северна Аржентина, Колумбия, Уругвай.

Сега feijoa расте и се отглежда в много страни и региони на Северното и Южното полукълбо в подножието на райони със субтропични колани, включително в южната част на Русия.

Плодовете Feijoa са сочни, месести, по-скоро тъмнозелени плодове с характерен уникален аромат и вкус, напомнящи на киви, ананас и ягода.

Плодовете Feijoa са богати на натурални захари, органични киселини и йод, както и на витамини и микроелементи.

Плодовете Feijoa се консумират прясно и се прибират по различни начини, включително конфитюри и конфитюри, настъргани със захар или консервирани в мед без никаква топлинна обработка. Редовното включване в нашата диета feijoa под всякаква форма ще донесе разнообразие в нашето меню.

Как да готвя конфитюр от плодовете на feijoa?

съставки:

• плодове от фейоао - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода 100 ml.

подготовка

Плодове на feijoa смачкани, поставени в тенджера, ние излея вода и добавете захар. При умерена топлина, непрекъснато разбърквайте с дървена шпатула, доведете до кипене, намалете топлината и гответе за около 5 минути. Пенки, разбира се, стреля. Нека се охладим и повторете цикъла 1-2 пъти. Ще ги нарязаме в стерилизирани буркани, ще ги навием или ще ги сложим върху тях.

По-предпочитана и по-лесна е друга рецепта: "сурово" конфитюр от фейоао без готвене - ползите от такива заготовки са много по-големи.

Замръзване от feijoa без готвене

съставки:

• feijoa - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• орехи или лешници - ядки (ядки) - 200 g (по избор).

подготовка

Плодове на feijoa измийте със студена вода, след това се измива с стръмна вряла вода, изсъхне с кърпа, а след това (с нож, с миксер, комбиниране или мелница). Сега смесете тази маса с гранулирана захар и добавете ядките на ядките (те също трябва да бъдат смачкани). Слагаме конфитюр в бурканите. Върнете се със захар и поставете пластмасови капаци. По принцип можете да се разхождате. Съхраняваме при плюс температура, но за предпочитане на хладно място.

Feijoa, събрани първи или втори начин (виж по-горе), разнообразява менюто ви. Можете да сервирате с чай или да използвате при приготвянето на печене, различни десерти и сладкарски изделия.