Глухарче отдавна се оценява като лечебно растение и се използва широко в народната медицина. Той съдържа много полезни вещества:
- витамини от група С и В;
- каротен;
- аскорбинова и никотинова киселина;
- калий;
- калций;
- манган;
- фосфор;
- желязо;
- холин;
- токоферол.
Разбивайки глухарче, можете да видите, че стъблото съдържа белезникав сок, подобно на мляко, богато на терахацин и тераксацерин, и съдържа няколко процента каучукови вещества, така че понякога се нарича млекопроизводител.
Забелязва се, че това растение съдържа антиоксиданти, които са много полезни за черния дроб и не му позволяват да остарее.
Глухарче се използва почти изцяло - от корени, стъбла и листа до цветя. Обхват на приложение:
- в храната;
- в козметиката;
- в медицината.
Ползи от мед от глухарчета
Както споменахме по-горе, глухарче е много често срещано и достъпно растение. Рецептите за приложението са много прости. Използването на мед глухарче е огромно, както виждате сами.
Тези, които готвят мед, казват, че се оказва дебел, златист, ароматен, с интересен остър вкус.
Ето някои рецепти за мед от глухарчета и вижте какво е добро и дали има вреда.
Ето една от простите рецепти.
Рецепта # 1
съставки:
- глухарче цветя - литър гърне;
- вода - 1/2 литър;
- захар - 1 кг;
- лимон - 1-2 бр. (на вкус).
подготовка
Обилно слагаме цветя в бурканче, напълваме я със студена вода и оставаме 24 часа. След това го стиснете, поставете го в тенджера, напълнете я с вода и го вари в продължение на 15 минути на слаб огън. Няколко минути преди края на готвенето, добавяме смлян на месомелачка лимон с кожа. Очакваме всичко да заври и да се изключи. Ние настояваме за 24 часа. След това филтрирайте бульона, добавете захар. Ние кипваме на няколко крачки преди да получим вискозитета. Мед от глухарчета е готов.
Има още по-проста рецепта за полезен мед.
Рецепта # 2
съставки:
- цветя от глухарче - 300 броя;
- вода - 2 чаши;
- захар - 1 кг;
- 1 чаена лъжичка лимонена киселина (или половин лимон).
подготовка
Първо, варете сироп - вода със захар. Измиваме цветята на глухарче. В кипене на сироп ние заспиваме цветя и се вари около 20 минути 2-3 минути преди края на готвенето, изсипете лимонена киселина или лимонов сок. Ние настояваме заварена маса за 24 часа. Стиснете цветята и кипете още 20 минути на слаб огън. Медът е леко жълтеникав, прозрачен с уникален уникален вкус.
Ето какво е използването на мед от глухарче:
- помага при уролитиаза;
- с различни видове хепатит;
- полезен за холецистит;
- възстановява клетките на жлъчния мехур и черния дроб след заболяването;
- има антипиретичен ефект;
- изхвърля червеи, очиства червата;
- премахва токсините;
- помага на хората с проблеми в ставите - артрит, подагра и други подобни заболявания;
- Той има успокояващ ефект върху нервната система, затова е полезно, когато се приема през нощта;
- добре помага при астматични атаки и бронхити;
- помага при гастрит с ниска киселинност, хемороиди;
- Това е много полезно за тези, които имат сърдечно-съдови заболявания;
- помага при подуване;
- служи като помощник при намалено ниво на калий;
- Той е много полезен при отравяне и интоксикация;
- повишава апетита;
- помага при метаболизма, подобрява общото състояние на тялото.
Полза и вреда на мед от глухарче
Заедно с ползите от глухарче мед може да донесе и да навреди.
Ето и противопоказанията за използването на мед от глухарчета:
- Не можете да го използвате при стагнация или блокиране на жлъчните пътища.
- Ако ядете много мед с гастрит, гастродуоденит или пептична язва - това ще доведе до процес на дехидратация, тъй като диарията може да започне и да се появи повръщане.
- Използването на мед може да причини тежки алергии.