Когато мързел преодолее и да се принуди да започне да създава нови неща, е много трудно, в помощ на много чаша вкусно, ароматно кафе идва. Много интересни и загадъчни факти са свързани с тази прекрасна ободряваща напитка и във всяка страна се явиха по някакъв специален начин.
Всеки отдавна знае, че историята на кафето се връща в древни времена. Има легенда, че веднъж етиопски овчар забелязал, че козите, след като дъвчат неизвестни червени плодове, стават много по-активни и енергични от обикновено. След това се замисли да опита плодове и листа на мистериозно дърво.
След като е изпитал необясним тонизиращ ефект, пастирът Калдим разказва за откритието си на игумена на манастира. Монахът опита червените плодове и, усещайки същия ефект, реши, че отвара от листата и плодовете на дървото трябва да бъде много полезно. По този начин първите "кофеини" в света не са били нищо друго освен монаси и монахини, които успяват да не спят по време на нощната служба.
След много години кафе успешно се разпространява от Етиопия до всички близки страни. В Европа първото чаша ароматна напитка бе изпитано през 16 век. И само през 19-ти век кафе стана популярно в Америка, Италия и Индонезия.
Днес тази благородна напитка е съставена от истински празник - Международен ден на кафето, който се чества по целия свят с голяма сърдечност и добро "весело" настроение. Въпреки факта, че по-голямата част от страната отдавна е отпразнувала вечерята си за кафе, официалният Международен ден на кафето се появи само преди няколко години. В тази статия ще разгледаме историята и традициите на това интересно събитие.
Историята на Световния ден на кафето
В много части на света в продължение на много години празнуването на кафе се празнува, започващо в средата на септември и завършващо с първите октомврийски дни.
Днешната дата за честване на Международния ден на кафето - 1 октомври, беше официално одобрена едва наскоро - през март 2014 г. До този момент дните на фестивала във всяка страна са различни. Например Бразилия и Дания разпределят дни на май за благоговение на кафе; Коста Рика, Монголия, Германия и Ирландия - септември; Нова Зеландия, Белгия, Мексико и Малайзия празнуват кафе-празника на 29 септември и само Пакистан, Шри Ланка и Великобритания отделят да празнуват най-популярната напитка на 1 октомври.
Инициативата за отбелязване на "общия" Международен ден на кафето принадлежи на изпълнителния директор на Международната организация за кафе, създадена през 1963 г. Основната задача в работата на организацията е да се обединят държавите производителки, със страните, които консумират кафе, за да подобрят стоковия обмен, качеството на продуктите и по този начин да укрепят пазарните отношения.
В чест на първото честване през 2014 г. се проведоха първият Кафе форум и 115-та сесия на Международния съвет по кафето. Като част от тези събития организаторите подписаха споразумение
Хубаво е да се види, че в много градове в чест на Световния ден на кафе в ресторанти и кафенета на всеки се сервира чаша кафе безплатно.