Хлорната киселина (HCl), съдържаща се в стомашния сок, може да има различна концентрация. При здрави хора без заболявания на стомашно-чревния тракт този показател е в нормални граници. Повечето от киселините стават повече или по-малко с гастрит (възпаление на лигавицата), а след това има повишена или понижена киселинност на стомаха - симптомите на последното и се разглеждат по-долу.
Как стомахът работи?
В стомаха има зона за производство на солна киселина и нейната неутрализираща зона. Киселинно образуващите процеси се появяват в сърдечното и анатомичното тяло на стомаха, а производството на НС1 се осъществява от т.нар. патриеви клетки.
Неутрализирането на киселината се извършва в другата част на стомаха - антрала. Като цяло ролята на HCl е борбата срещу микробите и паразитите, които идват с храна.
Причини за понижена стомашна киселинност
В здравословния организъм паретните клетки синтезират киселина със същия интензитет. При пациенти с новоразработен гастрит клетките произвеждат прекомерни количества НС1, но с течение на времето, поради факта, че стомашната лигавица е постоянно възпалена, много клетки умират и след това говорят за намалена киселинност. Тази опция е характерна за възрастните хора, страдащи от гастрит.
Атрофирането на киселинно-произвеждащите клетки може да доведе и до гастрит:
- гастродуоденит (възпаление на стомаха и дванадесетопръстника);
- рак на стомаха.
Струва си да се отбележи, че противно на широко разпространеното погрешно схващане, с намалена киселинност, има и стомашна язва, основната причина за която не е свързана с нивото на секреция.
Измерване на киселинността
PH се използва за измерване на киселинността. Максималното ниво на HCl е 0,86 pH, а минималното ниво е 8,3 рН. При здрави хора с нормална секреция този индекс варира от 1,5 до 2,0 pH. Спомнете си, че неутралната среда е 7 pH. Стойности под 7 показват киселинна среда и над 7 - около алкална.
За да изучават стоматологичните сокове, лекарите използват няколко метода:
- "Acidotest", "Gastrotest" и други подобни - хапчета, които се приемат след сутрешното изпразване на пикочния мехур; следващите две порции урина се считат за контрол - по техния цвят се определя нивото на киселинност. Методът не е много точен и рядко се използва.
- Фракционно звучене - с помощта на епруветка съдържанието на стомаха се извлича и изследва в лабораторията. Поради факта, че смесен сок от всички отдели е взет за анализ, резултатът е замъглено.
- Гастроскопията с оцветяване на стомашната стена през ендоскопа със специална боя - дава много приблизителни резултати.
- Интравастатният рН метри е най-точният метод за изследване, при който се използват специални сонди със сензори.
Признаци за намалена киселинност на стомаха
Много хора избягват да разглеждат гастроентеролозите поради страх от преглъщане на сондата. Определете нивото на киселинност може да бъде независимо, разчитайки на техните чувства. Резултатите, разбира се, няма да бъдат точни,
Така че, намалената киселинност на стомаха се характеризира с такива симптоми като:
- изтръпване с миризмата на неприятно миришещо яйце;
- специфична гнилостна миризма от устата;
- запек или диария поради двигателни увреждания;
- метален вкус в устата;
- тъпа болка в епигастралния регион след хранене;
- подуване, метеоризъм.
Нарушава с намалена киселинност на стомаха и киселини, въпреки че традиционно се счита за признак на повишена секреция. Поради счупената работа на стомаха тялото не успява да разгражда протеините, не абсорбира витамини, минерали, което води до анемия (нисък хемоглобин), акне, крехки нокти, суха коса и кожа.