Всяка господарка, която се връща от работа, непрекъснато мисли за това какво е да готви за вечеря, така че да е вкусно и времето за готвене е минимално. Предлагаме няколко прости идеи за бърза и вкусна вечеря, ако в хладилника има определен прост набор от продукти.
Вечеря от тиквички, зеленчуци и пиле - бързо и вкусно
съставки:
- пилешка гърда - 480 г;
- тиквички - 960 g;
- моркови - 160 г;
- Български сладки пиперки - 220 г;
- луковици - 160 г;
- пресни домати - 240 г;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- копър, магданоз, босилек (на зелени) - на вкус;
- сол, варена йодирана и прясно смляна пиперна смес - на вкус;
- Слънчогледово масло без миризма - 70 мл.
подготовка
Ако имате няколко тиквички, пиле и няколко други зеленчуци, препоръчваме да готвите бърза зеленчукова яхния, която ще бъде в точното време за вечеря. Зеленчуковият комплект може да варира според вкуса или наличието на съставки. Във всеки случай ще бъде вкусно и най-вече бързо.
Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се поставя в дълбоко тиган или тиган с червено-горещо слънчогледово олио. Ние даваме месо на червено на висока температура. Едновременно с това в друг тиган се запържват кубчета лук и настъргани моркови, след това се разстилат на пилето, добавят се нарязани тиквички и сладки пиперки. Остаряваме рагута със сол, черен пипер и го покриваме с капак, докато всички зеленчуци не са готови. Средно това ще отнеме не повече от двадесет минути.
Вечеря с мляно месо и паста бързо и вкусно
съставки:
- макаронени изделия - 490 г;
- мляно месо - 490 г;
- крушка - 80 г;
- доматена паста - 85 г;
- Слънчогледово олио - 45 мл;
- твърдо пикантно сирене - 195 г;
- млечна мазнина - 390 ml;
- маслено селско кремообразно - 55 г;
- брашно - 65 г;
- индийско орехче - 2 щипки;
- сол, варена йодирана и прясно смляна пиперна смес - на вкус.
подготовка
За да готвите бързо и вкусно за вечеря с мляно месо, не е необходимо да ги готвите специално за това ястие. Можете да използвате останалите елементи от вчерашната вечеря.
Сиренето се запържва заедно с нарязан лук в тиган с червено-горещо слънчогледово олио. След като промените цвета на месото, добавете доматената паста, изсипете масата със сол и черен пипер, оставете я да престои пет минути при често разбъркване и извадете от чинията.
Докато земята на месото е пържено, в тенджера с разтопено сметаново масло минаваме през брашното, след това сме на вкус на млякото, непрекъснато се разбърква, сезон на масата със сол, черен пипер и индийско орехче земята, затопляне до дебелина и се отстранява от плочата.
В съда за печене поставете макаронени слоеве, настъргано сирене, мляно месо, накиснете ги със сос. Завършваме състава със сирене и изпращаме формуляра за печене във фурната, загрята до 210 градуса за двадесет минути.
Салата за вечеря бързо и вкусно
съставки:
- колбаси пушени или шунка - 420 г;
- зеле Пекин - 380 г;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- копър, магданоз, босилек (на зелени) - на вкус;
- сол, варена йодирана и прясно смляна пиперна смес - на вкус;
- майонеза - 95 г или на вкус.
подготовка
За една салата в тази рецепта ще се нуждаят от минимум компоненти, а вкусът на храната е просто отличен. Пекинското зеле може да бъде заменено с обикновено бяло зеле, а вместо пушена наденица да се използва шунка, колбаси или варени колбаси.
Нарязани наденички продукти с сламки. По същия начин, нарязани зеле и Пекин. При използване на бяло зеле трябва да се смила със сол и ръце до мека.
Смесете колбаса и зелето в купа, добавете зърната, настъргания чесън и нарязаните зелени зеленчуци, напълнете съставките с майонеза, добавете сол на вкус и разбъркайте.