Едва ли някой поглъща слюнката при мисълта за богат и разнообразен вкус и аромат на продукти, приготвени на скара. Бързото готвене и простотата се постигат благодарение на такова оборудване като грил.
Грил за дома
Реставраторите отдавна и активно са използвали контактни скари при приготвянето на много ястия. Те се превърнаха в достойна алтернатива на тромавите конвекторни фурни и дори един начинаещ готвач ще може да използва скарата.
Същото важи и за домашното ползване на такова кухненско оборудване. Винаги можете да запържете shawarma , пържола, зеленчуци, пиле филе, скариди за салата, риба филе или пръчки, пита или хамбургери у дома си на скара.
Мощните нагревателни елементи от двете страни са в състояние да запържат дори замразено месо за секунди. Топлината е равномерно разпределена в парчето.
Материалът на работните повърхности е от чугун или стомана. По-често тези устройства се издават с гофрирани повърхности, така че пържолите и пържолите се оказват вкусни и красиви, сякаш произлизат от рекламни картини.
Как да изберем преса за скара?
Преди всичко обърнете внимание на силата на устройството. Колкото по-високо е, толкова по-бързо и по-добре храната ще бъде приготвена и печена върху нея. Много удобно е, ако устройството има дръжка за регулиране на температурата в определен диапазон.
Като материал за работната повърхност е по-добре да изберете чугун - той разпределя по-добре топлината и равномерно произвежда храна. Също така обърнете внимание на наличието на регулиране на плътността на натискане.
При избора на грил за дома, е по-добре да се даде предимство на електрически модели, тъй като газът изисква по-сложна връзка с източника на отопление. Електрическите работи от обикновен изход.