Почти всеки познава вкуса на зеления чай със сапун, но много малко хора знаят какви вкусове и как изглежда като екзотичен плод със същото име.
Саузеп, наричан още пресятото дърво и иглата на анона, е вечнозелено дърво, което расте до 9 метра височина. Характерна особеност на сасеп растенията са широколистните двуцветни листа: тъмно зелено отвън и светло зелено вътрешно, със силен аромат, красиви конични цветя, които растат не само на клони, но и на целия багажник и подобни на бодливи ябълкови плодове.
В тази статия ще ви разкажа за ползите от плодовете от колбаси и тяхната употреба.
Плодов сапун: описание
Размерът на киселата крем ябълка е много голяма: някои екземпляри може да достигне тегло от 4,5 до 7 кг и може да бъде до 35 см дължина и 15 см ширина. Те растат в различни форми, те се намират както овални, така и подобни на сърцето. Преди пълното узряване кожата на плода е тъмнозелена и като узрее, тя става жълта. Пълнозрелият плод има кремаво бяла плътна плът, подобна на памучната вата и вкус като ананас. Цялата целулоза е покрита с нежелани тъмни семена.
Този необичаен плод е много богат на полезни вещества за човешкото тяло: белтъчини, желязо, въглехидрати, фруктоза, калций, фолиева киселина, фосфор, витамини С, В1 и В2.
Плодови сапун - приложение
В страни, в които не се отглеждат sausep дървета, плодовете му се използват предимно прясно и се използват за десерти и коктейли, смесващи се с ракия и различни подправки.
И в страните на естествения растеж на кисела ябълка, плодовете му се използват от местните жители както в готвенето, така и в медицината.
Използване при готвене:
- за приготвяне на освежаваща напитка, смесете прясно изцеден сок с мляко и захар;
- за получаване на нискоалкохолна напитка, като ябълково вино , чрез ферментация на сока;
- за производство на сладолед, сироп, сорбе, торти, желе.
Трябва също така да се отбележи използването на сок от плодове и плодови пулпи за ароматизиране на чай със същото име, чиято популярност се разраства по целия свят. При създаването на истински черен или зелен саузеп се използва процесът на импрегниране на сока от чаени листа от цейлонови сортове, изцедени от плодовете.
Употреба в медицината:
- В борбата срещу педикулозата се използва масло, изцедено от плодови семена;
- за лечение на бъбреците и за тяхното пречистване (диуретичен ефект) се прилага сок от вече добре узряващи плодове;
- когато дизентерията се хранят с болна каша от ситно нарязана пулпа от незрели плодове;
- при борба с наднорменото тегло;
- за нормализиране на стомашно-чревния тракт: възстановяване на чревната флора, регулиране на секрецията на стомашния сок;
- подобрява чернодробната функция;
- да се намали сокът от напитки за кръвно налягане , изцеден от сапуза;
- Използва се като тонична напитка, когато тялото се възстановява.
Има мнение, че sausep съдържа вещества, способни да убиват раковите клетки, но това твърдение не е клинично потвърдено.
Sausup: как да расте?
Плодът на sausep зле понася транспорта, така че може да се срещне много рядко. Изходът от тази ситуация би могъл да се увеличи с нас. Но тъй като всички страни, в които се развива плодовият саузеп (Бермудски острови и Бахамски острови, Южно Мексико, Перу, Аржентина, Индия, Южна Китай, Австралия и Тихоокеанските острови), то е много трудно да се развива на територията на Европа. Това дърво в европейските страни може да се намери само в ботанически градини.