Вкусните сладки десерти са обичани от всички. Но закупуването на промишлен сладолед не е най-добрият избор. Спорното качество на изходните продукти и 100% наличието на изкуствени цветове и консерванти няма да са от полза за вашето здраве. Ето защо, много сладки любовници мислят да купят свой собствен производител на сладолед. И не мислете напразно, защото за домашно приготвения сладолед се използват само природни съставки и доказани рецепти. Недостатъкът на закупуването на сладолед за дадена къща може да бъде само неговата стойност, но ако често купувате сладолед за вашето семейство или искате да лекувате гостите с десерти, такава покупка ще се изплати много бързо.
И сега нека разберем какви са характеристиките на сладоледените и как да изберем качествен модел за домашна употреба.
Изборът на най-добрия производител на сладолед за дома
За да изберете модела на производителя на сладолед, идеално подходящ за Вас, да се ръководите от следните критерии.
- Производителите на сладолед са два вида: полуавтоматични или свободно охлаждащи, автоматични или компресорни. Те се различават само в една, но много важна подробност. Чрез закупуване на "полуавтоматичен", трябва да охладите купата във фризера за 12-14 часа преди да приготвите всяка порция сладолед. Използвайки същия автоматичен модел на машина за производство на сладолед с компресор, ще бъде достатъчно само да заредите съставките в устройството и да натиснете бутона. Естествено, "машината" ще струва значително повече, но процесът на използване на такъв фризер у дома ще бъде много по-лесен, по-удобен и по-приятен.
- Различават сладолед и обемът на купата. Минималният обем е 1 литър, а максималният (за домашните модели) е до 15 литра. Избирането на устройство с прекалено голям обем чаша няма смисъл, ако от време на време готвите сладолед за себе си и вашето семейство. Но в същото време не забравяйте, че индикаторът за обем на купата не е равен на теглото на крайния продукт. С други думи, в купа с капацитет от 1,5 литра ще получите само 900 грама сладолед . Такъв е случаят, тъй като масата се увеличава значително по време на процеса на приготвяне.
- Много потребители погрешно вярват, че обемът е пряко свързан с капацитета на производителя на сладолед. Всъщност, захранването не зависи от обема на сладоледа, а от типа ("автоматичен" или "полуавтоматичен"). Автоматичните модели са много по-мощни, което означава, че консумират много повече електроенергия. Но ако сте харесали производителя на сладолед с ниска мощност (4-35W), не се безпокойте: все пак ще получите вкусен и естествен сладолед, само защото подготовката му ще отнеме малко повече време.
- Обърнете внимание на размерите на закупения продукт, особено ако е модел за фризери без компресор. Тъй като купата трябва да се замразява всеки път или дори по-добре - тя се съхранява постоянно във фризера, трябва да се гарантира, че размерите на купата не надвишават размера на самата камера. Просто измервайте височината на фризера, преди да купите машина за сладолед. Ако го купите като подарък, ще бъде по-добре да спрете на модела с минимална височина на купата (14 см).
- Всички производители на сладолед имат един и същ принцип на действие: сместа от продукти постоянно се смесва с остриетата, докато се охлажда постоянно. Но в допълнение към основния принцип има много допълнителни функции, от които зависи цената на продукта. Такива незадължителни, но удобни функции включват например таймер, звуков сигнал за края на готвенето, прозрачен прозорец за разглеждане на процеса на приготвяне на сладолед, комбинация
сладолед и кисело мляко в един модел. Последното е много удобно, тъй като предполага и възможността за приготвяне на всякакви видове десерти от кисело мляко. И накрая, би трябвало да бъде включена брошура с рецепти с производителя на сладолед, който трябва да се използва за този конкретен модел. Не пренебрегвайте определеното количество от всяка съставка, в противен случай десертът просто не работи или няма да бъде със същата последователност.
Моделите на производителите на сладолед от Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood и други са доста популярни. Изборът е ваш!